Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Жаркое под яблочным соусом с картофельными крокетами (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 08.11.2013
  • Жаркое под яблочным соусом 800 грамм свинины
  • 100 мл сока яблочного
  • 400 мл воды
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 4 столовые ложки масла растительного
  • 1 пакетик загустителя
  • 3 луковицы
  • 1 яблоко красное
  • перец
  • 1/2 чайной ложки тмина молотого
  • соль

Натереть мясо солево-перечной смесью. Разогреть в жаровне масло растительное (2 столовые ложки) и обжарить со всех сторон в нем мясо. Влить затем 500 мл воды с яблочным соком и дать закипеть. Подмешать загуститель. Накрыть крышкой и тушить полтора часа на слабом огне (перевернуть через 45 минут). Очистить лук, нарезать дольками и пассировать до прозрачности в оставшемся растительном масле. Нарезать яблоко дольками. Добавить к луку и потушить вместе. Выложить лук с яблоком к мясу за 20 минут до окончания времени его тушения. Подмешать к мясному соусу сметану. Приправить перцем и тмином. Посолить. По желанию подать с картофельными крокетами.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Тушеная свинина в сливовом соусе с отварной лапшой (рецепт на 4 персоны)
Тушеная свинина в сливовом соусе с отварной лапшой
Свинина, тушеная с баклажанами - рецепт для мультиварки
Свинина, тушеная с баклажанами, рецепт для мультиварки
Жаркое под яблочным соусом с картофельными крокетами (рецепт на 4 персоны)
Жаркое под яблочным соусом с картофельными крокетами
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте