Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Жаркое под яблочным соусом с картофельными крокетами (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 08.11.2013
  • Жаркое под яблочным соусом 800 грамм свинины
  • 100 мл сока яблочного
  • 400 мл воды
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 4 столовые ложки масла растительного
  • 1 пакетик загустителя
  • 3 луковицы
  • 1 яблоко красное
  • перец
  • 1/2 чайной ложки тмина молотого
  • соль

Натереть мясо солево-перечной смесью. Разогреть в жаровне масло растительное (2 столовые ложки) и обжарить со всех сторон в нем мясо. Влить затем 500 мл воды с яблочным соком и дать закипеть. Подмешать загуститель. Накрыть крышкой и тушить полтора часа на слабом огне (перевернуть через 45 минут). Очистить лук, нарезать дольками и пассировать до прозрачности в оставшемся растительном масле. Нарезать яблоко дольками. Добавить к луку и потушить вместе. Выложить лук с яблоком к мясу за 20 минут до окончания времени его тушения. Подмешать к мясному соусу сметану. Приправить перцем и тмином. Посолить. По желанию подать с картофельными крокетами.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Чем поможет гранат

Сладкие сорта граната используют при почечных коликах и расстройствах желудка и кишечника. Сок кислых сортов граната полезен при камнях в почках, при диабете, камнях в желчном пузыре, и ревматизме. В этих целях используют сок в дозировке по стакану сока со столовой ложкой меда три раза в день.

В качестве лекарства можно пить этот вкусный напиток при сердечных заболеваниях. Гранат предупреждает возникновение атеросклероза, очищает кровь и укрепляет сосуды. Гранат замечателен в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Доказано научно, что гранатовый сок позволит замедлить рост раковых клеток при онкозаболеваниях предстательной железы и кожи, а регулярное употребление граната снижает риск возникновения рака груди.

Сок граната полезен для пищеварительной системы, освежает полость рта, усиливает аппетит. Но если есть язва желудка или повышенная кислотность, то гранат противопоказан.

Возможно вас также заинтересуют:

Свиная грудинка в соевом соусе с медом
Свиная грудинка в соевом соусе с медом
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Свинина, тушеная с баклажанами - рецепт для мультиварки
Свинина, тушеная с баклажанами, рецепт для мультиварки
Жаркое из свинины с луком (рецепт на 4 порции)
Жаркое из свинины с луком

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте