Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Жаркое из фарша с капустой (рецепт на 4 порции)

Опубликовано: 14.11.2012
  • Жаркое из фарша с капустой 80 грамм копченого бекона
  • 400 грамм мясного фарша-ассорти
  • 600 грамм капусты белокочанной
  • 1 луковица
  • 60 грамм консервированных вяленых помидоров
  • 1 пучок петрушки
  • молотый кмин
  • 50 мл мясного бульона

Нарезать тонкими ломтиками бекон и обжарить в сковороде без добавления жира. Выложить мясной фарш и жарить до рассыпчатого состояния при непрерывном помешивании. Посолить, приправить перцем. Капусту тонко нашинковать, обдать кипятком и дать воде стечь. Очистить луковицу и разрезать на тонкие дольки. Помидоры выложить на сито, дать маслу стечь и порубить. Петрушку крупно нарезать. Все овощи перемешать с фаршем, посолить, поперчить и приправить кмином, взятым на кончике ножа. Влить бульон и около 12 мин тушить на слабом огне. Украсить, по желанию, петрушкой.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Свинина, тушеная с баклажанами - рецепт для мультиварки
Свинина, тушеная с баклажанами, рецепт для мультиварки
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Свинина по-тайски с рисом, овощами и проростками сои (рецепт на 4 порции)
Свинина по-тайски с рисом
Жаркое под яблочным соусом с картофельными крокетами (рецепт на 4 персоны)
Жаркое под яблочным соусом с картофельными крокетами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте