Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Засахаренный миндаль

Опубликовано: 23.03.2013

Засахаренный миндаль  Засахаренный миндаль

  • 500 грамм очищенного миндаля
  • по 1/3 стакана коричневого сахара и белого сахара
  • чайная ложка корицы
  • по половине чайной ложки соли и ванильного экстракта
  • крупное яйцо

Разогрейте духовку до 150 градусов. В небольшой миске смешайте хорошенько коричневый сахар, белый сахар, корицу и соль.

Отделите яичный белок от желтка. Вылейте белок в большую стеклянную или металлическую миску и венчиком взбейте до легкой пены, но не до формирования пиков (непрозрачная жидкость должна оставаться в нижней части чаши). Добавьте ванильный экстракт и венчиком слегка взбейте снова.

Добавьте миндаль в яичные белки и перемешайте хорошенько, чтобы миндаль равномерно покрылся раствором. Добавьте корицу и сахар и перемешайте снова.

Выложите покрытый сахаром миндаль на листе для выпечки, устланном пергаментной бумагой или хорошо смажьте маслом противень.

Выпекайте в течение 30 минут, помешивая один раз через 15 минут. После выпечки достаньте миндаль и дайте ему остыть на противне, чтобы оболочка хорошо закрепилась и была хрустящей.

Можно использовать  вместо миндаля также арахис.

Приятного аппетита!

Засахаренный миндаль1 Засахаренный миндаль2 Засахаренный миндаль3Засахаренный миндаль4


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Рецепт домашней мастики
Рецепт домашней мастики
Домашний зефир
Домашний зефир
Слоеный десерт с яблоками и изюмом (рассчитано на 1 персону)
Слоеный десерт с яблоками и изюмом
Мятный домашний зефир (рецепт на 6 порций)
Мятный домашний зефир

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте