Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Запеканка овощная с мясом. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 06.08.2013

Запеканка овощная с мясом.

  • 400 грамм картофеля
  • 250 грамм бескостной копченой корейки
  • 250 грамм моркови
  • 250 грамм спаржи
  • 150 грамм замороженного горошка
  • 125 мл мясного бульона
  • 100 грамм сыра маасдам
  • 20 грамм сливочного масла
  • 1 кочан кольраби (около 200 грамм)
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей
  • перец
  • соль

Запеканка с копченой корейкой

Картофель тщательно вымыть, отварить в соленой воде, обдать холодной водой, почистить и нарезать ломтиками.

Почистить и нарезать морковь и спаржу ломтиками, а кольраби — кусочками.

Потушить овощи 10 минут в мясном бульоне, добавить размороженный горошек. Заправить перцем и солью.

Нагреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом огнеупорную плоскую форму для запеканки. Положить туда корейку, нарезанную маленькими кубиками. Затем выложить картофель и приготовленные овощи.

Потереть сыр и посыпать им овощи. Сверху засыпать панировочными сухарями и хлопьями оставшегося сливочного масла.

Запекать в духовке около 30 минут до золотисто-желтого цвета.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Картофельная баба. Рецепт на 6 порций
Картофельная баба
Запеченный картофель со специями
Запеченный картофель со специями
Морковное суфле
Морковное суфле
Запеканка овощная с мясом. Рецепт на 4 порции
Запеканка овощная с мясом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте