Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Картофельная запеканка с рыбой. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 12.10.2012

Картофельная запеканка с рыбой.

  • 700 грамм картофеля средних размеров
  • 125 грамм мягкого сыра с чесноком
  • 100 мл молока
  • 100 мл сливок
  • 4 куска филе палтуса (по 175 грамм)
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 1-2капельки лимонного сока
  • белый перец
  • соль

Запеканка из картофеля с палтусом

Почистить картофель, нарезать тонкими ломтиками и сварить в подсоленной воде (около 7 минут).

Помыть рыбу, обсушить ее, заправить солью и перцем. Плотно уложить куски рыбы на слегка смазанный жиром противень и намазать горчицей.

Нагреть духовку до 200 градусов.

Аккуратно вынуть ломтики картофеля из воды, дать, как следует стечь и охладить. 2/3 разложить на филе в виде рыбьей чешуи, слегка посолить и полить растительным маслом. Запекать в духовке 15 минут.

Несколько картофельных ломтиков растолочь или пропустить через мясорубку. Вскипятить с молоком и сливками. Растворить в получившейся массе сыр, заправить солью и лимонным соком.

Вынуть запеканку из духовки и подать с приготовленным соусом.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Треска запеченная в соусе. Рецепт на 4 порции
Треска запеченная в соусе
Рыбные рулетики с грибами. Рецепт на 5 порций
Рыбные рулетики с грибами
Лосось, запеченный в соусе. Рецепт на 4 порции
Лосось, запеченный в соусе
Картофельная запеканка с лососем. Рецепт на 4 порций
Картофельная запеканка с лососем

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте