Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Запеканка из баранины с грибами

Опубликовано: 17.06.2014

Баранина считается одним из самых диетических видов мяса. Но хозяйки недолюбливают ее из-за неприятного запаха. Просто многие не знают, что если баранину правильно приготовить, то на вкус она будет лучше свинины, а на запах сбегутся даже соседи. Одним из главных условий для запекания баранины является наличие кислоты. Очень хорошо в этом помогают помидоры.

  • 700 грамм баранины,
  • 100 грамм репчатого лука,
  • 100 грамм белых грибов,
  • 3 - 4 дольки чеснока,
  • 300 грамм помидоров,
  • 50 грамм муки,
  • 100 грамм жира,
  • 100 грамм белого вина,
  • 1 кг отварной лапши,
  • соль,
  • перец,
  • зелень укропа.

Запеканка из баранины по-венгерски

Обжарить нарезанную кубиками баранину вместе с луком в разогретом жире на раскаленной сковороде, добавить грибы и измельченный чеснок.

Когда все хорошо прожарится, густо обсыпать мукой. Перемешивая, обжарить 5-10 минут, затем влить вино.

В керамические горшочки, обмазанные внутри жиром, положить по 100-150 г отваренной лапши, сверху обжаренную вместе с луком и грибами баранину, запечь в духовке.

Подавать запеканку из баранины в горшочке, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Запеченная баранья ножка
Запеченная баранья ножка
Запеканка из баранины с грибами
Запеканка из баранины с грибами
Баранья корейка в духовке. Рецепт на 4 порции
Баранья корейка в духовке
Рагу из баранины с овощами
Рагу из баранины

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте