Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Запеченные тефтели с овощами

Опубликовано: 18.12.2013

Запеченные тефтели с овощами

  • 400 грамм фарша
  • перец
  • соль
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 200 грамм зеленой фасоли
  • 200 грамм брокколи
  • 1 лук-шалот
  • 3 моркови
  • 500 грамм картофеля
  • масло для смазки формы
  • 100 грамм пармезана
  • 1 чайная ложка тмина
  • 200 мл сливок
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки

Запеченные тефтели с овощами

Сварите картофель в воде, дайте остыть, затем очистите и нарежьте ее ломтиками.

Разделите брокколи на мелкие соцветия, морковь нарежьте ломтиками. Бланшируйте овощи в горячей воде.

Запеченные тефтели с овощами1 Запеченные тефтели с овощами2

Перемешайте рубленое мясо, лук-шалот, взбитые яйца и панировочные сухари.

Из получившейся массы скатайте небольшие тефтели в форме шариков.

Запеченные тефтели с овощами3 Запеченные тефтели с овощами4

В форму уложите слоями картофель, тефтели и оставшиеся овощи.

В конце сливки перемешайте с сыром пармезан и тмином и залейте запеканку сверху.

Запеченные тефтели с овощами5 Запеченные тефтели с овощами6

Поставьте в духовку, уже нагретую до 200 градусов, на 20 минут.

Подавайте, посыпав нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Рулет из говяжьего фарша (рецепт на 6 порций)
Рулет из говяжьего фарша
Ростбиф из говядины
Ростбиф из говядины
Русское жаркое в горшочках
Русское жаркое
Лазанья из кабачков с говядиной – рецепт на 8 порций
Лазанья из кабачков с говядиной

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте