Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Равиоли в томате, запеченные с сыром (рецепт на 4-порции)

Опубликовано: 09.06.2014

Для тех, кто любит равиоли, это блюдо будет самым вкусным в мире – они еще и с сыром и томатом. Запеченное мучное изделие само по себе вкусное, а если оно еще и с мясом, вкуснота непередаваемая нам обеспечена. Быстро приготовить равиоли, быстро нарезать лук и помидоры с сыром, потерпеть немного и наслаждаться сырно-мясной радостью!

Ингредиенты для запеченных равиоли с сыром

  • 900 грамм готовых равиоли
  • 30 мл оливкового масла
  • 100 грамм нарезанного репчатого лука
  • 2 зубчика рубленного чеснока
  • соль грубого помола
  • черный молотый перец
  • 1 столовая ложка сушеного тимьяна
  • 800 грамм помидоров
  • 800 грамм томатной пасты
  • 400 грамм нарезанной моцареллы
  • 150 грамм тертого пармезана

Запеченные равиоли

Нагрейте духовку до 230 градусов.

В большой сковороде нагрейте на среднем огне масло, добавьте лук, чеснок, посолите, поперчите и жарьте, постоянно помешивая, пока лук не станет мягким (около пяти минут). Добавьте помидоры и томатную пасту с тимьяном. Доведите до кипения, снизьте температуру и кипятите, разминая помидоры ложкой, до уваривания соуса (около 20 минут).

Одновременно отварите равиоли в большой кастрюле в подсоленной воде.

Слейте воду, когда равиоли всплывут.

Смешайте равиоли с томатным соусом, выложите в форму для выпечки и посыпьте сырами.

Выпекайте равиоли до получения румяной корочки около 25 минут.

Перед подачей аппетитного блюда к столу, оно должно немного остыть.

Приятного аппетита!

Еще рецепты запеченных мучных изделий


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как лучше готовить спаржу

Самая вкусная спаржа – свежесрезанная. В пищу идут только молодые побеги.

Это овощ десертного типа. Вкусны только еще не вышедшие или только вышедшие на поверхность стебли. Прежде всего, вымойте срезанные стебли. Если вы не собираетесь сразу их использовать, а хотите сохранить 1-2 дня, то заверните спаржу во влажное полотенце и положите на холод.

Очищенная спаржа быстро меняет свой цвет, поэтому очищать ее надо непосредственно перед тепловой обработкой. Побеги лучше чистить острым ножом. Снимать кожицу надо сверху вниз, удаляя одеревеневшие концы. Очищая спаржу, поддерживайте побеги рукой, чтобы они не сломались.

При варке спаржи добавьте в воду немного сахара и сливочного масла. Свяжите побеги порциями (примерно по 500 г) ниткой — после варки их удобнее вынимать из кастрюли. Затем дайте стечь и выложите на блюдо. Переваривать спаржу нельзя: она теряет аромат и становится водянистой.

При варке побеги спаржи часто становятся очень мягкими. Поэтому идеальной является высокая кастрюля, в которой спаржа варится в вертикальном положении. Для приготовления большой порции спаржи воспользуйтесь противнем с высокими бортами.

Возможно вас также заинтересуют:

Ржаная закваска для выпечки хлеба
Ржаная закваска для выпечки хлеба
Пицца-пирог с помидорами. Рецепт на 4 порции
Пицца-пирог с помидорами
Равиоли в томате, запеченные с сыром  (рецепт на 4-порции)
Равиоли в томате, запеченные с сыром
Пицца-паучки на Хэллоуин
Пицца-паучки на Хэллоуин

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте