Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Запеченные куриные бедрышки в медовом соусе

Опубликовано: 21.12.2015

В течение последних лет куриное мясо плотно «засело» в рацион каждой семьи. Куриные бедрышки – просто находка для ленивой или занятой хозяйки. Помыла, посолила, поперчила, засунула в духовку или поджарила на сковороде, и через полчаса максимум обед или ужин готов!

И все бы хорошо, но такое блюдо быстро приедается, домочадцы просят новых вкусовых ощущений. Вот тут приходят на помощь куриные бедрышки в медово-соевом соусе. Медовый вкус идеально сочетается при запекании бедрышек с пикантным соевым соусом, и куриное мясо «играет» на тарелке новыми красками!

Запеченные куриные бедрышки в медовом соусе

Как запечь куриные бедрышки в медовом соусе

Рецепт соуса рассчитан на 1300 грамм куриных бедрышек. Можно использовать другое мясо или куриное филе, но лучше готовить нежное куриное филе в сливочном соусе - со сливками оно сочетается идеально, а с медом филе будет жестким. Лучше брать бедрышки или голяшки.

Ингредиенты для очень легкого в приготовлении медово-соевого соуса:

  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
  • 5 ложек меда;
  • 4 измельченных зубчика чеснока (или половина чайной ложки сухого чеснока);
  • соль по вкусу;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 1/2 чайной ложки молотого перца;

Ингредиенты для медово-соевого соуса перемешайте хорошенько и поместите в большой полиэтиленовый пакет, лучше с zip-застежкой. Туда же положите куриные бедрышки, тщательно перемешайте, проследив за тем, чтобы каждый кусочек бедрышка покрыт соусом-маринадом.

Оставьте куриное мясо в маринаде на некоторое время (от часа до целой ночи).

Запеченные куриные бедрышки в медовом соусе1

Равномерно замаринованные в медовом соусе бедрышки поместите в форму для выпечки и выпекайте при 220 градусах 25 минут кожицей вниз. Переверните и пеките еще 10 минут, снова переверните кожицей вверх и доведите кожицу бедрышек до красивой, золотистой корочки.

В общем время приготовления составляет 45 минут.

Можно запекать мясо, не переворачивая его в процессе, но так оно пропечется равномернее.

Курицу можно поместить в маринад прямо в форме для запекания перед самим процессом, но так бедрышки не будут полностью пропитаны медом. Уместно будет добавление кунжутного масла (для его любителей).

Подавайте куриные бедрышки в соевом соусе с медом в горячем виде. На гарнир подойдут овощи – в сыром, отварном виде, или приготовленные на пару.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Тефтели из индейки в форме глаз на Хэллоуин (рецепт на 12 порций)
Тефтели из индейки в форме глаз на Хэллоуин
Запеченное куриное филе с помидорами «Бабочка»
Запеченное куриное филе с помидорами «Бабочка»
Запеченные куриные колбаски с яблоками
Запеченные куриные колбаски с яблоками
Курица в духовке в пиве – рецепт на 4 порции
Курица в духовке в пиве

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru