Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Яблочный штрудель из творожного теста (рецепт на 6 порций)

Опубликовано: 16.01.2014

   Для приготовления яблочного штруделя из творожного теста по рецепту:

Для творожного теста:

  • 3 столовые ложки сахара
  • 200 грамм творога
  • 100 грамм масла сливочного (холодного, предварительно натереть)
  • 200 грамм муки и еще немного для замешивания

 

Яблочный штрудель из творожного теста

Для яблочной начинки:

  • 2 яблока
  • 50 грамм чернослива
  • 50 грамм изюма
  • 100 грамм грецких орехов
  • немного тертой цедры лимона
  • 50 грамм какао
  • столовая ложка сахара

Для смазывания и посыпки:

  • 4 столовые ложки пудры сахарной
  • 1 желток
  • 2 столовые ложки молока

Перемешайте миксером масло, творог и сахар. Добавьте муку, перемешайте снова, выложите и замесите на столе. Разделите на 2 части, сформируйте плоские прямоугольники и положите в холодильник. Лучше готовить такое тесто вечером для использования на следующий день.

Для начинки нарежьте кубиками яблоки, обдайте чернослив с изюмом кипятком и мелко нарежьте чернослив. Измельчите грецкие орехи. Какао с сахаром растворите в мисочке со столовой ложкой воды, нагрейте и добавьте масло, распустите его и положите яблоки, сухофрукты, орехи и тертую цедру. Тщательно перемешайте.

Нагрейте до 180 градусов духовку.

DSC02223Яблочный штрудель из творожного теста1

Кусочки теста раскатайте прямоугольниками толщиной пару миллиметров, щедро посыпав поверхность мукой. Мука впитает лишний сок с яблок. На четверть пласта положите начинку, загнув края в виде рулета.

Выпекайте 35 минут, смазав предварительно яйцом.

Достаньте штрудель, и посыпьте сахарной пудрой остывший пирог.

Штрудель из творожного теста будет иметь мягкую, нежную оболочку и очень ароматную начинку, которая раскрывается во рту постепенно, внося новые вкусовые ощущения.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Бисквитный рулет с шоколадным кремом
Бисквитный рулет с шоколадным кремом
Бисквитный рулет с клубникой. Рецепт на 4 порции.
Бисквитный рулет с клубникой
Бисквитный рулет с творогом и мандаринами (рецепт на 10 порций)
Рулет с творогом и мандаринами
Мини-штрудели по-венски с творогом (рецепт на 4 персоны)
Мини-штрудели по-венски с творогом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте