Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Яблочная шарлотка - рецепт на 6 порций

Опубликовано: 18.12.2013

 Яблочная шарлотка по рецепту:

  • масло для смазывания формы
  • 6 больших яблок
  • 3 больших яйца
  • 200 грамм сахара
  • чайная ложка сахара ванильного
  • 125 грамм муки
  • молотая корица и сахарная пудра для посыпки


Яблочная шарлотка

Нагрейте до 180 градусов духовку. Смажьте нижнюю часть разъемной формы для шарлотки маслом и застелите пергаментной бумагой. Сверху бумагу и бока формы тоже смажьте маслом. Помойте яблоки, очистите их и измельчите их на средние куски. Каждую половину нарежьте на четыре полосы, а затем нарежьте их поперек.

Сложите разрезанные яблоки для шарлотки непосредственно в подготовленную форму. Между тем, в большой миске при помощи миксера или венчика взбейте яйца с сахаром до густой массы, которая сохраняет форму на поверхности взбитых яиц. Всыпьте ванильный сахар, затем добавьте муку и перемешайте ложкой, пока не получите однородной массы, но движения должны быть плавными. Тесто для яблочной шарлотки будет очень плотным.

Залейте яблоки в форме, с помощью ложки или шпателя тестом так, чтобы оно покрыло все открытые яблоки. Подождите немного, чтобы тесто протекло в нижние слои яблок.

Яблочная шарлотка4Яблочная шарлотка3

Выпекайте яблочную шарлотку в разогретой духовке в течение часа, или пока тестер не выходит сухим. Достаньте пирог из духовки. Охладите в форме в течение десяти минут на стойке, затем откиньте на другую стойку, снимите пергаментную бумагу и переверните его обратно на блюдо. Посыпьте слегка молотой корицей.

Яблочная шарлотка2Яблочная шарлотка1

Подавайте шарлотку теплой или охлажденной, посыпанной сахарной пудрой. Можно к яблочной шарлотке подавать взбитые сливки или сметану с сахаром.

Приятного аппетита!
  


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Пирог со свежей клубникой
Пирог со свежей клубникой
Яблочная шарлотка - рецепт на 6 порций
Яблочная шарлотка
Как приготовить пасхальный кулич
Как приготовить пасхальный кулич
Булочки с корицей "Сердечки" ко Дню Валентина
Булочки с корицей "Сердечки"

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте