Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму

Опубликовано: 04.06.2013

Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму

Вкусный, хрустящий салат из огурцов, который мы попробуем зимой!

Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму

  • 2,5 кг огурцов
  • 200 грамм лука
  • 1/2 литра воды
  • стакана уксуса
  • стакан масла
  • 50 грамм сахара
  • пучок петрушки
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка соли
  • перец по вкусу
  • 7 зубчиков чеснока

Вымойте огурцы, разрежьте круглыми ломтиками. Лук очистите и нарежьте кольцами, добавьте к огурцам. Чеснок очистите и слегка раздавите ножом, также добавьте к огурцам. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму1 Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму2
Воду вскипятите с уксусом, сахаром, солью, и перцем. Слегка остывшей этой жидкостью залейте огурцы, тщательно перемешайте. Нарезанную петрушку нарежьте и добавьте в салат, все оставьте на 24 часа. Нa второй день добавьте масло, перемешайте и салат разложите по банкам, закройте и пастеризуйте 20 минут.

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.
Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Лечо из перца с цуккини
Лечо из перца с цуккини
Консервированный салат –  рецепт лечо из кабачков с помидорами
Консервированный салат – рецепт лечо из кабачков
Консервированный салат из огурцов на зиму. Рецепт на 2 кг огурцов
Консервированный салат из огурцов на зиму
Грибы маринованные консервированные (рецепт на 5 банок грибов)
Грибы маринованные консервированные

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте