Рецепты домашних блюд
Реклама

Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму

Опубликовано: 04.06.2013

Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму

Вкусный, хрустящий салат из огурцов, который мы попробуем зимой!

Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму

  • 2,5 кг огурцов
  • 200 грамм лука
  • 1/2 литра воды
  • стакана уксуса
  • стакан масла
  • 50 грамм сахара
  • пучок петрушки
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка соли
  • перец по вкусу
  • 7 зубчиков чеснока

Вымойте огурцы, разрежьте круглыми ломтиками. Лук очистите и нарежьте кольцами, добавьте к огурцам. Чеснок очистите и слегка раздавите ножом, также добавьте к огурцам. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму1 Вкусный консервированный салат из огурцов на зиму2
Воду вскипятите с уксусом, сахаром, солью, и перцем. Слегка остывшей этой жидкостью залейте огурцы, тщательно перемешайте. Нарезанную петрушку нарежьте и добавьте в салат, все оставьте на 24 часа. Нa второй день добавьте масло, перемешайте и салат разложите по банкам, закройте и пастеризуйте 20 минут.

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.
Приятного аппетита!




Поделись с друзьями!

Рецепты на Хэллоуин

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Спаржевая фасоль с морковью, консервированная в автоклаве
Спаржевая фасоль с морковью, консервированная в автоклаве
Кабачковое лечо с перцем
Кабачковое лечо с перцем
Салат из красной капусты с яблоками на зиму. Рецепт на 1 кг капусты
Салат из красной капусты с яблоками на зиму
Салат из моркови с луком, консервированный на зиму
Салат из моркови с луком

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru