Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Виски: интересные факты

Опубликовано: 05.03.2014

Виски представляет собой продукт перегонки перебродивших злаков, который имеет многолетнюю историю. Сегодня этот напиток изготавливают более 100 производителей во всем мире. При этом Шотландия и Ирландия являются наиболее популярными производителями ароматного алкоголя. Однако для того, чтобы в полной мере оценить хороший шотландский виски, необходимо понимать процесс трансформации обычных злаков в напиток премиум-класса, такой, как Ballantines.

Виски1

Немного истории

Впервые о виски было упомянуто в 1494 году. В те времена напиток использовали, чаще всего, в качестве лекарства. Но уже в конце 16 века основные сельскохозяйственные культуры Шотландии впервые «перегнали», чтобы обезопасить сырье от неминуемой гибели. С тех пор производство алкогольного напитка только растет, на сегодняшний день, представляя потребителям поистине огромный выбор продукта.

Производство

Процесс создания виски достаточно прост и включает в себя четыре этапа.

1. Соложение – проращивание ячменя и превращение его в солод.

2. Получение сусла путем размельчения солода и смешивания его с горячей водой.

3. Ферментация – добавление дрожжей и брожение смеси, в результате которой получается жидкость крепостью до 8%.

4. Непосредственно перегонка, которая осуществляется два раза.

5. И, наконец, выдержка в дубовых бочках – чем больше, тем лучше.

Если говорить об элитных сортах напитка, то среди них следует отметить марку Aberlour, названную по имени одного из самых богатых винокурных регионов.

По материалам сайта AlcoWorld.ru


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Как заваривать зеленый чай, его польза в косметологии. Кому нельзя пить зеленый чай?
Как заваривать зеленый чай, его польза в косметологии. Кому нельзя пить зеленый чай?
7 самых популярных несъедобных «продуктов питания»
7 самых популярных несъедобных «продуктов питания»
Банка консервированного горошка. Как выбрать?
Банка консервированного горошка. Как выбрать?
Главное, что нужно знать о сырах
Главное, что нужно знать о сырах
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru