Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Виски: интересные факты

Опубликовано: 05.03.2014

Виски представляет собой продукт перегонки перебродивших злаков, который имеет многолетнюю историю. Сегодня этот напиток изготавливают более 100 производителей во всем мире. При этом Шотландия и Ирландия являются наиболее популярными производителями ароматного алкоголя. Однако для того, чтобы в полной мере оценить хороший шотландский виски, необходимо понимать процесс трансформации обычных злаков в напиток премиум-класса, такой, как Ballantines.

Виски1

Немного истории

Впервые о виски было упомянуто в 1494 году. В те времена напиток использовали, чаще всего, в качестве лекарства. Но уже в конце 16 века основные сельскохозяйственные культуры Шотландии впервые «перегнали», чтобы обезопасить сырье от неминуемой гибели. С тех пор производство алкогольного напитка только растет, на сегодняшний день, представляя потребителям поистине огромный выбор продукта.

Производство

Процесс создания виски достаточно прост и включает в себя четыре этапа.

1. Соложение – проращивание ячменя и превращение его в солод.

2. Получение сусла путем размельчения солода и смешивания его с горячей водой.

3. Ферментация – добавление дрожжей и брожение смеси, в результате которой получается жидкость крепостью до 8%.

4. Непосредственно перегонка, которая осуществляется два раза.

5. И, наконец, выдержка в дубовых бочках – чем больше, тем лучше.

Если говорить об элитных сортах напитка, то среди них следует отметить марку Aberlour, названную по имени одного из самых богатых винокурных регионов.

По материалам сайта AlcoWorld.ru


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как питаться во время беременности?

Основной принцип питания во время беременности — изобилие. В данный период в рационе обязаны присутствовать все категории продуктов, однако их соотношение и регулярность изменяются в зависимости от триместра беременности, самочувствия, ее конституции и, в том числе, климата.

Основной принцип в период беременности — не допускать ощущения голода. Не нужно позволять длинных перерывов между приемами еды. Лучше кушать до пяти раз в день, чрез каждые четыре - пять часов, а вот в перерывах кушать не стоит, а только пить. Стакан кефира и яблоко тоже считаются едой!

В данный период ни в коем случае не стоит значительно увеличивать количество употребляемой пищи. Суть в том, что во время беременности еда усваивается еще лучше, чем в "мирное время". Раз в день в меню обязаны присутствовать сливочное и растительные масла (оливковое, льняное).

Однако лучше не подвергать их термообработке, а добавлять в салаты или готовые каши.

Возможно вас также заинтересуют:

Красное и черное: какая смородина полезнее?
Красное и черное: какая смородина полезнее?
Виртуальный магазин посуды – воплощение вашей мечты
Виртуальный магазин посуды – воплощение вашей мечты
Почему тыква? Чем тыква полезна?!
Тыква - незаменимый помощник
Как выбрать сливочное масло?
Как выбрать сливочное масло?
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте