Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Чем полезна брусника?

Опубликовано: 14.10.2012

Брусника Брусникой называется ценное лекарственное растение семейства вересковых, которое на Крите поэтично зовут «Виноград с горы Ида». Эти уникальные кисленькие полезные плоды  брусники наполнены витаминами группы В, С, Е, провитамином А, минеральными солями, пектинами, катехинами, яблочной, уксусной, лимонной, муравьиной, щавелевой органическими кислотами, эфирным маслом, марганцем, фосфорной кислотой, азотистыми веществами, медью, гликозидами и бензойной кислотой – естественный консервант, способствующий длительному хранению ягод.

Произрастает такой полезный вечнозеленый кустарник с листочками, похожими на кожу, в Северной и Центральной Европе, в тундре, в горах Кавказа, в Азии и в Северной Америки. А знаменитости ему придали яркие изящные ягоды, знаменитые с древних времен. Атоциан, обеспечивающий такой яркий, средний между клюквенным и малиновым, цвет, называют идеин (в связи с его греческим происхождением).
Область целебного применения плодов брусники весьма впечатляет: она помогает в борьбе со склерозами, цингой, артритом, диабетом, болезнях почек, для улучшения пищеварения, при инфекционных заболеваниях,  имеет желчегонное и кардиотоническое действие, укрепляет стенки сосудов и капилляров.

Сок и морс полезной брусники рекомендуют как безопасное, но эффективное средство при разнообразных заболеваниях. Например, в случае расстройства желудка брусника поможет восстановить обмен веществ. При гипертонии окажет седативное действие.  Жаропонижающее, антитоксическое и противовоспалительное свойства – стоит ли пренебрегать этим лекарством при гриппе, интоксикациях или разных инфекциях? Ведь бруснике под силу выводить из организма даже соли кобальта, свинца и цезия!

Еще один плюс имеет это лечебное средство – исключение передозировки. Целебные ягоды не окажут никому вреда, исключение могут составить только обладатели гастрита с повышенной кислотностью – горьковато-кислые ягоды им употреблять в большом количестве не следует.

В домашних условиях запастись брусникой впрок не составит абсолютно никакого труда: ягоды, собранные в плодоносный период, нужно перебрать, промыть, высушить, поместить в баночку и залить кипяченой остуженной водой. Моченые таким образом ягоды брусники сохранятся до следующего урожая в целости и сохранности благодаря содержащемуся в них природного консерванта – бензойной кислоты. Еще отметим и пользу такого «рассола» - вода недели через две после настойки станет помощником в борьбе с болями в суставах, при тепловых и солнечных ударах, отравлении угарным газом… Также ею промывают варикозные язвы и при ангине полощут горло.



Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Чем поможет гранат

Сладкие сорта граната используют при почечных коликах и расстройствах желудка и кишечника. Сок кислых сортов граната полезен при камнях в почках, при диабете, камнях в желчном пузыре, и ревматизме. В этих целях используют сок в дозировке по стакану сока со столовой ложкой меда три раза в день.

В качестве лекарства можно пить этот вкусный напиток при сердечных заболеваниях. Гранат предупреждает возникновение атеросклероза, очищает кровь и укрепляет сосуды. Гранат замечателен в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Доказано научно, что гранатовый сок позволит замедлить рост раковых клеток при онкозаболеваниях предстательной железы и кожи, а регулярное употребление граната снижает риск возникновения рака груди.

Сок граната полезен для пищеварительной системы, освежает полость рта, усиливает аппетит. Но если есть язва желудка или повышенная кислотность, то гранат противопоказан.

Возможно вас также заинтересуют:

Имбирь
Имбирь
Как выбрать качественные яблоки
Как выбрать качественные яблоки
Прервемся на кофе! Технология изготовления и приготовления...
Прервемся на кофе!
Как завернуть блинчики
Как завернуть блинчики
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте