Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Винегрет овощной

Опубликовано: 05.03.2014
  • 150 грамм свеклы,
  • 300 грамм картофеля,
  • 100 грамм моркови,
  • 300 грамм соленых огурцов или квашеной капусты (или в равных частях того и другого),
  • 150 грамм репчатого или зеленого лука,
  • 100 грамм заправки.

Винегрет овощной

Отварить картофель, морковь, свеклу, очистить вареные овощи от кожицы и нарезать мелкими кубиками (можно тонкими пластинками). Также кубиками режем репчатый лук и соленые огурцы. Грубую кожицу огурцов лучше очистить, а при наличии крупных развитых семян – удалить их.

Перебрать квашеную капусту, крупные куски порезать. Если квашеная капуста имеет чересчур кислый вкус, нужно её промыть холодной водой, отжать и измельчить. Вместо репчатого лука или вместе с ним можно мелко порезать зеленый лук. Затем все измельченные овощи смешать, приправить салатной заправкой, очень аппетитно – растительным маслом, при необходимости подсолить. Подавать винегрет, украсив его перед подачей зеленью.

Можно приготовить винегрет "с рыбой, мясом или сельдью.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Салат из селедки с огурцами. Рецепт салата на 8 порций
Салат из селедки с огурцами
Салат из квашеной капусты. Рецепт салата на 1 порцию
Салат из квашеной капусты
Салат с копченым лососем (рецепт на 2 порции)
Салат с копченым лососем
Слоеный салат с ветчиной. Рецепт салата на 8 порций
Слоеный салат с ветчиной

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте