Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта

Опубликовано: 23.02.2015

«Мимозой» на 8 Марта уже никого не удивишь, такие салаты уже порядком надоели, хочется чего-нибудь необычного, легкого в приготовлении, но праздничного? Тогда подойдет этот весенний торт-сендвич, который удивит гостей не только своим внешним видом, но и нежным, мягким вкусом.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта11

Ингредиенты на торт-сендвич по рецепту:

  • филе семги
  • ½ жирных сливок
  • 1 упаковка сливочного сыра («Филадельфия»)
  • 6 тонких кусочков белого хлеба кирпичиком
  • 3 столовые ложки хрена (в этом рецепте использован белый хрен в виде кремообразной пасты с кусочками, но подойдет любой ароматный хрен)

Для красящего рассола:

  • 3 небольшие свеклы
  • 1 литр воды
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • Перец горошком

Нарежьте свеклу пополам, положите в рассол из вышеуказанных ингредиентов, поставьте на огонь, доведите до кипения и поставьте в холодильник остывать – рассол должен быть очень холодным.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта

Предварительно маринованную семгу нарежьте тонкими пластинками.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта1

Восемь пластинок для украшения замочите в свекольном рассоле на 2 минуты

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта2

– они сразу получатся красивого, ярко-красного цвета.

 

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта3

Сливки взбейте в крепкую пену. Добавьте к сливкам упаковку сливочного сыра, тщательно перемешайте лопаточкой.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта4

Добавьте три столовые ложки хрена и снова перемешайте. Хрен прекрасно сочетается с красной рыбой – недаром японцы всегда добавляют в свои блюда немного васаби, по вкусу очень похожего на хрен.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта6

Белый хлеб нарежьте тонкими кусочками. Обрежьте корочки и смажьте мякиш кремом.

 

Выложите первый слой хлеба, смазанного кремом, на тарелку.

На каждый кусочек хлеба положите по три кусочка семги.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта7

Следующий слой кусочков хлеба смажьте с одной стороны и прижмите этой стороной к слою семги.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта8

Повторите процедуру.

Должно получиться три слоя хлеба и два слоя семги.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта9

Для украшения используйте ломтики огурца, дольки лимона и зелень укропа или петрушки.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта10

Из ранее окрашенных кусочков семги сверните розы.

Весенний торт-сендвич с семгой на 8 Марта12

Приятного аппетита в праздник 8 Марта!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Закуска из заварного теста. Рецепт закуски на 4 порции
Закуска из заварного теста
Помидоры, фаршированные творогом
Помидоры, фаршированные творогом
Закусочный торт «Наполеон» с рыбой
Закусочный торт «Наполеон» с рыбой
Пирамидки из баклажанов. Рецепт на 6 пирамидок
Пирамидки из баклажанов

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru