Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Весенний суп с сыром (рецепт на 8 порций)

Опубликовано: 24.12.2012
  • Весенний суп с сыром 300 грамм помидоров
  • 250трамм белого вина
  • 250 грамм цуккини
  • 200 грамм замороженного слоеного теста
  • 200 грамм твердого сыра
  • 200 грамм картофеля
  • 200 грамм моркови
  • 150 грамм фасоли
  • 100 грамм замороженного горошка
  • 3 столовых ложки масла растительного (лучше оливкового)
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 чесночных зубка
  • 1 литр говяжьего бульона
  • 1 яичный желток (от куриного яйца)
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 лист лавровый
  • душица


Лук и чеснок нарезать кубиками. Помыть лук-порей, почистить и нарезать кольцами. Потушить эти ингредиенты, добавив лавровый лист, 5 минут. Влить бульон с вином. Морковь с картофелем нарезать кубиками. Цуккини нарезать ломтиками. В бульон опустить овощи и бобовые. Заправить душицей и перцем и отварить 20 минут. С помидоров снять кожицу, порубить их и добавить в суп. Посолить. На размороженные пластинки теста посыпать 50 грамм тертого сыра. Положить пластины одну на другую, раскатать и разрезать на четыре квадрата. Суп разлить в четыре огнеупорные чашки и посыпать оставшимся тертым сыром. Края чашек смазать желтком яйца. Запечь при 200 градусах минут 15.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Весенний суп с сыром (рецепт на 8 порций)
Весенний суп с сыром
Щи из квашеной капусты с грибами (рецепт на 10 порций)
Щи из квашеной капусты с грибами
Овощной суп с лимоном
Овощной суп с лимоном
Суп из брокколи с кардамоном - рецепт на 8 порций
Суп из брокколи с кардамоном

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте