Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Весенний суп с «молодым» картофелем (рецепт на 4 порции)

Опубликовано: 08.05.2015

Полезный весенний суп с «молодым» картофелем, благодаря свежей зелени, имеет очень приятный зеленый цвет и уникальный, весенний, свежий вкус. Добавленное масло увеличивает пищевую ценность картофельного супа увеличивает его пищевую ценность, благодаря чему становится еще полезнее.
Весенний суп с «молодым» картофелем
Такой суп с «молодым» картофелем понравится даже детям. Для них после такого горячего весеннего супчика будет очень вкусно дополнить обед пиццей, бургером или картошечкой фри, а где заказать их, можно узнать здесь.

Ингредиенты для весеннего супа с «молодым» картофелем:

  • 600 грамм «молодого» картофеля
  • 250-300 грамм замороженной брокколи
  • 1 пучок свежего базилика
  • 2-3 веточки свежего укропа
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 1 литр отвара от приготовления картофеля
  • 150 мл оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли сельдерея
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка сливочного масла

Картофель очистите, тщательно вымойте.

Сложите картофель в кастрюлю, залейте литром воды, добавить соль, сельдерей, и варите.

Уменьшите огонь, кипятите на медленном огне в течение 20 минут.

Во второй кастрюле вскипятите воду с солью, положите туда брокколи, уменьшите огонь и варите 10 минут.

Смешайте 1 чайную ложку оливкового масла с мелко нарезанными травами.

Отварной картофель сложите в блендер, добавьте 1 литр воды, в которой она варилась, добавьте брокколи, сливочное масло, 6 столовых ложек оливкового масла и травяную смесь.

В горячий суп добавляйте сливки, при подаче украшайте весенний суп свежей зеленью, также можно дополнить картофельный суп мелкими обжаренными сухариками.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Грибной бульон (рецепт с сушеными грибами)
Грибной бульон
Рассольник домашний из бараньих почек
Рассольник домашний из бараньих почек
Суп с тефтелями. Рецепт на 2 л. бульона
Суп с тефтелями
Суп-пюре из цветной капусты (рецепт на 8 порций)
Суп-пюре из цветной капусты

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте