Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Весенние пирожки со шпинатом

Опубликовано: 04.07.2014

Недостаток витаминов подстерегает нас солнечными весенними днями. Воспрепятствовать авитаминозу можно правильным питанием. Где колодец неисчерпаемых витаминов? Конечно, в зелени. Лидер в «партии зеленых» нашей кухни по содержанию полезных веществ – шпинат. А пирожки с ним «уйдут» быстрее, чем пожарятся.

Весенние пирожки со шпинатом

Ингредиенты для весенних пирожков со шпинатом:

Для пирожкового теста:

  • 4 стакана муки
  • 2 стакана едва теплой воды
  • 10 грамм сухих дрожжей
  • 2 столовые ложки сахара
  • 80 мл подсолнечного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • растительное масло (для обжаривания)

Для зеленой начинки:

  • 4 яйца
  • большой пучок шпината или другой зелени

Чтобы приготовить начинку, отварите яйца, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Шпинат мелко порубите и перемешайте с яйцами.

Чтобы приготовить тесто для пирожков, сначала замесите опару. Для этого смешайте всю воду с солью, сахаром и дрожжами, растворите ингредиенты в воде и оставьте до образования пены.

После того, как пена появилась, добавьте растительное масло и всю муку.

Хорошенько перемешайте, тесто должно получиться не густое, но гуще, чем на оладьи.

Поставьте тесто на пирожки в холодильник на 1-2 часа, или пока оно не увеличится вдвое.

После этого, смазывая руки растительным маслом, отщипывайте желаемое количество теста, разминайте в лепешку, кладите в серединку фарш и защипните краешки, сформуйте пирожок.

Хорошо прогрейте большое количество растительного масла и обжаривайте в нем пирожки до золотистой корочки.

Такие весенние пирожки очень вкусны с кефиром или томатным соком.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Оладьи
Оладьи
Омлет с вишней
Омлет с вишней
Блинные рулетики с копченым лососем и сыром
Блинные рулетики с копченым лососем и сыром
Рецепт яичных блинчиков
Рецепт яичных блинчиков

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте