Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Вегетарианская диета может помочь при заболеваниях почек.

Опубликовано: 26.05.2013

Вегетерианство и почки1 Clinical Journal of the American Society Nephrology опубликовал исследование, проведенное учеными Медицинского Университета Индианы, которые предполагают, что если пациенты с заболеваниями почек будут придерживаться вегетарианской диеты, то избегут накопления токсичного уровня фосфора в организме.

В свою очередь, людям с такими заболеваниями необходимо контролировать потребление фосфора, так как высокое содержание минеральных веществ может привести к заболеваниям сердца, и даже к летальному исходу.

Однако, к сожалению, на этикетках продуктов данные о минеральном составе зачастую не публикуются. Влияние вегетарианской и мясной диеты на уровни фосфора были изучены Университетом Индианы на 9 пациентах с заболеваниями почек.

Пациенты придерживались вегетарианской или мясной диеты в течение одной недели, а затем – противоположной в течение от двух до четырех недель. В конце каждой недели проверялись анализы мочи и крови. Несмотря на равное содержание белка и фосфора в продуктах обеих диет, более низкий уровень фосфора в моче и крови наблюдался по исходу недель без продуктов питания животного происхождения.

В результате, исследователи пришли к выводу, что происхождение белка в продуктах питания прямо влияет на уровень фосфора, а, следовательно, если максимально придерживаться вегетарианской диеты, состояние здоровья у больных может быть лучше.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Сколько абрикосовых косточек можно есть в день – мнение ученых. Чем чревато переедание абрикосовых косточек?
Сколько абрикосовых косточек можно есть в день
Почему вы должны пить воду
Почему вы должны пить воду
Грецкие орехи могут улучшить память и когнитивные функции
Грецкие орехи могут улучшить память и когнитивные функции
Выращена тыква размером с автомобиль
Выращена тыква размером с автомобиль
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте