Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Вегетарианская диета может помочь при заболеваниях почек.

Опубликовано: 26.05.2013

Вегетерианство и почки1 Clinical Journal of the American Society Nephrology опубликовал исследование, проведенное учеными Медицинского Университета Индианы, которые предполагают, что если пациенты с заболеваниями почек будут придерживаться вегетарианской диеты, то избегут накопления токсичного уровня фосфора в организме.

В свою очередь, людям с такими заболеваниями необходимо контролировать потребление фосфора, так как высокое содержание минеральных веществ может привести к заболеваниям сердца, и даже к летальному исходу.

Однако, к сожалению, на этикетках продуктов данные о минеральном составе зачастую не публикуются. Влияние вегетарианской и мясной диеты на уровни фосфора были изучены Университетом Индианы на 9 пациентах с заболеваниями почек.

Пациенты придерживались вегетарианской или мясной диеты в течение одной недели, а затем – противоположной в течение от двух до четырех недель. В конце каждой недели проверялись анализы мочи и крови. Несмотря на равное содержание белка и фосфора в продуктах обеих диет, более низкий уровень фосфора в моче и крови наблюдался по исходу недель без продуктов питания животного происхождения.

В результате, исследователи пришли к выводу, что происхождение белка в продуктах питания прямо влияет на уровень фосфора, а, следовательно, если максимально придерживаться вегетарианской диеты, состояние здоровья у больных может быть лучше.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как питаться во время беременности?

Основной принцип питания во время беременности — изобилие. В данный период в рационе обязаны присутствовать все категории продуктов, однако их соотношение и регулярность изменяются в зависимости от триместра беременности, самочувствия, ее конституции и, в том числе, климата.

Основной принцип в период беременности — не допускать ощущения голода. Не нужно позволять длинных перерывов между приемами еды. Лучше кушать до пяти раз в день, чрез каждые четыре - пять часов, а вот в перерывах кушать не стоит, а только пить. Стакан кефира и яблоко тоже считаются едой!

В данный период ни в коем случае не стоит значительно увеличивать количество употребляемой пищи. Суть в том, что во время беременности еда усваивается еще лучше, чем в "мирное время". Раз в день в меню обязаны присутствовать сливочное и растительные масла (оливковое, льняное).

Однако лучше не подвергать их термообработке, а добавлять в салаты или готовые каши.

Возможно вас также заинтересуют:

Кофе - больше, рака эндометрия - меньше!
Кофе - больше, рака эндометрия - меньше!
Бесплатное пиво на Олимпиаде в Сочи 2014
Бесплатное пиво на Олимпиаде в Сочи 2014
Выпейте клюквенного сока для здоровья!
Выпейте клюквенного сока для здоровья!
Какао улучшает память
Какао улучшает память
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте