Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

В чем готовят и подают суши, как выбрать посуду

Опубликовано: 01.07.2015

Каждая культура имеет свои особенности – в языке, одежде, манерах, и, конечно, кухне. С появлением транспорта и возможности общения людей разных культур между собой, возник интерес друг к другу. Особенно это касается кухни – в нашу жизнь прочно вошли гамбургеры, чебуреки, а в последнее время – японские суши, полюбившиеся народу за простоту приготовления и легкость в переваривании. В чем подают суши и как выбрать подходящую посуду – этот вопрос волнует каждого, кто решился приготовить заморский «деликатес». Нас тоже это заинтересовало, и вот что выяснилось.

В чем подают суши

Ясно одно: в чем суши ни подавай, все равно будет вкусно! Но есть традиционные наборы посуды, которые используют японцы, в них блюдо кажется особенно изысканным и приобретает некий шарм. Суши33 в специальной посуде и с палочками «играют» красками и передают экзотическое настроение.

В чем готовят и подают суши как выбрать посуду

Первое, что в любом случае понадобится для приготовления суши, это кастрюля с толстыми стенками для варки риса. Если рис сварен правильно, то и суши будут необычайно мягкими и вкусными. По традиции в приготовлении суши перемешивают рис в хангири – специальной кадушке, где смесь приобретает нужную пластичность. Сейчас такую кадушку никто не ищет, а смешивают рис в любой неметаллической посуде, чтобы кислота не реагировала с металлом. Остальные предметы для приготовления суши выбираются исключительно на вкус повара.

Основной атрибут, вносящий антураж в трапезу, это палочки для суши. Деревянные, красивые предметы сервировки, привлекают всех, заставляя сначала неуклюже их держать, может, даже прибегнув к «учебным» палочкам с резинками на концах, но после нескольких тренировок уже давать мастер классы по скоростному поеданию суши палочками.

Для подачи обязательно понадобится посуда для васаби и соевого соуса и маринованного имбиря, подставки для палочек, и, собственно, порционное блюдо для суши.

Центральное место на столе при подаче суши занимает блюдо любой формы (круглое, квадратное или прямоугольное) и расцветки, на которое красиво выкладывают все приготовленные роллы и суши.

Выбор посуды для суши

Основной критерий выбора – количество персон. Если вы не собираете у себя дома много гостей, то и столовых предметов для суши вам не понадобится много. Обычно это наборы на 2-4 персоны.

Главное блюдо и дополнительные тарелочки и сосуды обычно покупают «в цвет» - такими их, как правило, делают производители. Разнообразия цветов в посуде для суши не стоит ждать – обычно это сочетание пары-тройки сдержанных классических цветов, но росписи на них делают посуду неповторимой.

В чем готовят и подают суши, как выбрать посуду1

Предметы посуды для суши делают из керамики, покрытой эмалью, с незатейливыми, но символическими японскими рисунками.

Палочки для суши часто покупают одноразовые, бамбуковые. Если же набор планируется для постоянного поедания суши семьей, то можно выбрать красивые, расписные, в цвет набора посуды или контрастные, палочки для суши многоразового использования.

Красивая посуда для суши будет отличным подарком друзьям и знакомым, любителям суши, даже если у них уже есть наборы – разнообразие суши всегда приятно дополнить разнообразием посуды.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Самый лучший заменитель сахара. Есть ли польза от сахарозаменителей?!
Самый лучший заменитель сахара. Есть ли польза от сахарозаменителей?!
Мята - помощник косметолога
Мята - помощник косметолога
Как правильно заваривать чай
Как правильно заваривать чай
Гранат для здоровья
Гранат для здоровья
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте