Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Утка, запеченная с айвой

Опубликовано: 19.01.2018

Очень вкусное сезонное блюдо – утка, запеченная с айвой. Кроме ароматной айвы и пряностей, есть еще пару секретов успешного приготовления утки в духовке.

Утка запеченная с айвой1

Ингредиенты по рецепту:

  • тушка утки,
  • 0,5-1 литра белого вина,
  • 3 сушеные гвоздики,
  • 6 зерен душистого перца,
  • 2 лавровых листа,
  • 1-2 айвы.

Совет: самая вкусная утка получается, если замочить ее на ночь в солевом растворе.

В кастрюле подогрейте белое вино, добавьте гвоздику, душистый перец и лавровый лист.

Утка запеченная с айвой7

Уложите в вино утку и проварите 7-10 минут.

Утка запеченная с айвой6

Отваренную утку обжарьте в сотейнике на небольшом количестве растительного масла.

Утка запеченная с айвой5

Выньте на противень, застеленный фольгой.

Утка запеченная с айвой4

Айву нарежьте тонкими ломтиками.

Утка запеченная с айвой3

В том же сотейнике, где обжаривалась утка, припустите айву. Выложите на утку. Полейте медом и отправьте в духовку.

Утка запеченная с айвой2

Чтобы утка была сочной, 40 минут ее запекают, завернув в фольгу, а на оставшиеся 20 фольгу снимают.

Запеченную с айвой утку подают с ягодным соусом и сыром с белой плесенью.

Утка запеченная с айвой

Приятного аппетита!

 

Видео-рецепт от Ксении Абдуллиной


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Жульен куриный. Рецепт со сливочным соусом
Жульен куриный
Куриная грудка, фаршированная сыром. Рецепт на 4 порции
Куриная грудка, фаршированная салями
Салат с утиной грудкой. Рецепт на 4 порции
Салат с утиной грудкой
Куриные рулеты с начинкой
Куриные рулеты с начинкой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте