Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Творожно-лимонный торт. Рецепт на 6 порций

Опубликовано: 12.05.2013

Для приготовления творожно-лимонного торта:

Для творожной начинки:

  • 125 грамм сахара
  • 2 лимона - цедра и сок
  • 100 грамм масла сливочного
  • 4 яйца

Для теста:

  • 175 грамм масла сливочного
  • 2 чайные ложки порошка для выпечки
  • 175 грамм муки пшеничной
  • 3 столовые ложки лимонного творога
  • 150 грамм сахара
  • цедра половины апельсина
  • 3 яйца

Творожный лимонный торт

Смешайте сахар с цедрой в миске. Смешайте сок лимона с яйцами и залейте смесью сахар. Нарежьте масло на маленькие кусочки и добавьте в смесь. Поставьте на кастрюлю с медленно кипящей водой и варите на водяной бане, периодически помешивая, пока крем не загустеет (около 25 минут).

Духовку разогрейте до 170 градусов. Сливочное масло и сахар смешайте. Добавьте яйца по одному, чередуя со столовой ложкой муки. Вмешайте в творог с цедрой. Быстро перемешайте с мукой и порошком для выпечки. Выложите тесто на две смазанные формы, поставьте в духовку. Выпекайте 25-35 минут в зависимости от духовки, пока центры коржей не станут упругими на ощупь.

Дайте остыть коржам в формах на решетке в течение пяти минут, прежде чем их достать из форм. Когда коржи охладятся полностью, аккуратно разрежьте каждый корж на две части.

Смазывайте каждый корж творожной начинкой, хорошо промазывая – не экономьте!
Для украшения сверху последнюю столовую ложку или две творожной начинки смешайте с небольшим количеством воды, апельсиновым соком и сахарной пудрой. Лучше использовать сок лимона – верхушка будет более пикантной!

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Австрийский шоколадный торт Захер – традиционный рецепт
Австрийский шоколадный торт Захер – традиционный рецепт
Торт Вечерний со сметанным кремом
Торт Вечерний
Торт из желтков
Торт из желтков
Торт с фундуком. Рецепт на 12 порций
Торт с фундуком

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте