Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рецепт трюфелей с фундуком

Опубликовано: 13.10.2012
  • Трюфели с фундуком 1 стакан лесных орехов
  • 100 грамм хорошего полусладкого шоколада
  • 100 грамм горького шоколада
  • 0,5 стакана густых сливок
  • 1,5 столовые ложки ликера с лесного ореха
  • 1 столовая ложка готового кофе
  • 0,5 чайной ложки ванилина

Разогрейте духовку до 165 градусов.

Орехи порубите и уложите на противень. Обжарьте их в духовке десять минут. Охладите. Мелко порубите шоколад и уложите в мисочку.

Нагрейте в маленькой кастрюле сливки до кипения. Процедите сливки через сито прямо в мисочку с шоколадом. Аккуратно смешать венчиком сливки с шоколадом, пока он полностью расплавится. Если масса остыла до того, как расплавится шоколад, поставьте миску на водяную баню и помешивайте до полного растворения. Взбейте лесной орех, ликер, кофе и ванилин. Накройте крышкой и охладите 45 минут, пока смесь не затвердеет, но еще будет пластичной.

Сделайте из смеси шарики при помощи двух чайных ложек и уложите их на листе, застеленном пергаментной бумагой.

Оставьте в холодильнике на 15 минут, чтобы трюфели окончательно застыли. Обкатайте их в рубленых орехах. Аппетитные трюфели будут вкуснее, если оставить их на ночь.



Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Пирожное с клубникой ко Дню святого Валентина
Пирожное с клубникой ко Дню святого Валентина
Пирожное Ягодка
Пирожное Ягодка
Слоеные трубочки со сливочным кремом
Слоеные трубочки со сливочным кремом
Коварные пауки - пирожные на Хэллоуин  (рецепт на 6 порций)
Коварные пауки - пирожные на Хэллоуин

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте