Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Трюфели из белого шоколада с лимоном (рецепт на 30 штук)

Опубликовано: 26.01.2013

Трюфели из белого шоколада с лимоном3 Для приготовления трюфелей из белого шоколада с лимоном по рецепту:

  • 300 грамм высококачественного нарезанного белого шоколада
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 6 столовых ложек жирных сливок
  • чайная ложка кукурузного сиропа
  • капля экстракта лимона или чистого масла лимона
  • цедра половины лимона
  • белый сахар для оболочки

Положите белый шоколад и масло в миску, и поставьте в микроволновую печь на среднюю мощность на 30 секунд. Перемешайте несколько раз, затем еще на 20 секунд прогрейте в микроволновой печи.

Добавьте сливки и кукурузный сироп в небольшую кастрюлю и нагревайте на среднем огне на печке, пока не появятся пузырьки по краям. Это произойдет быстро! Немедленно влейте сливки в расплавленный шоколад и сливочное масло, хорошо перемешивая в течение нескольких минут, пока масса для трюфелей не получится однородной. Добавьте капельку лимонного масла и лимонную цедру, постоянно мешая массу. Поместите в холодильник (или морозильную камеру) на 1-2 часа.

Выньте из холодильника и чайной ложкой доставайте кусочки одинакового размера. Скатайте из кусочков шарики-трюфели и опустите в крупный сахар, покройте поверхность трюфелей полностью. Их можно хранить при комнатной температуре, но лучше - в холодильнике.

Приятного аппетита!

Трюфели из белого шоколада с лимономТрюфели из белого шоколада с лимоном1Трюфели из белого шоколада с лимоном2 


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Мороженое с фруктами (рецепт на 8 порций)
Мороженое с фруктами
Как приготовить айсинг: ингредиенты и рецепт, товары для кондитера
Как приготовить айсинг: ингредиенты и рецепт
Вареники с абрикосами и орехами
Вареники с абрикосами и орехами
Десерт с клубникой и шоколадом (рецепт на 2 бутерброда)
Десерт с клубникой и шоколадом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте