Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Трюфели из белого шоколада с лимоном (рецепт на 30 штук)

Опубликовано: 26.01.2013

Трюфели из белого шоколада с лимоном3 Для приготовления трюфелей из белого шоколада с лимоном по рецепту:

  • 300 грамм высококачественного нарезанного белого шоколада
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 6 столовых ложек жирных сливок
  • чайная ложка кукурузного сиропа
  • капля экстракта лимона или чистого масла лимона
  • цедра половины лимона
  • белый сахар для оболочки

Положите белый шоколад и масло в миску, и поставьте в микроволновую печь на среднюю мощность на 30 секунд. Перемешайте несколько раз, затем еще на 20 секунд прогрейте в микроволновой печи.

Добавьте сливки и кукурузный сироп в небольшую кастрюлю и нагревайте на среднем огне на печке, пока не появятся пузырьки по краям. Это произойдет быстро! Немедленно влейте сливки в расплавленный шоколад и сливочное масло, хорошо перемешивая в течение нескольких минут, пока масса для трюфелей не получится однородной. Добавьте капельку лимонного масла и лимонную цедру, постоянно мешая массу. Поместите в холодильник (или морозильную камеру) на 1-2 часа.

Выньте из холодильника и чайной ложкой доставайте кусочки одинакового размера. Скатайте из кусочков шарики-трюфели и опустите в крупный сахар, покройте поверхность трюфелей полностью. Их можно хранить при комнатной температуре, но лучше - в холодильнике.

Приятного аппетита!

Трюфели из белого шоколада с лимономТрюфели из белого шоколада с лимоном1Трюфели из белого шоколада с лимоном2 


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Арбузное мороженое из клубники (рецепт на 6 порций по 50 грамм)
Арбузное мороженое из клубники
Клубничный десерт из желе со сливками
Клубничный десерт из желе со сливками
Шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг
Десерт из маракуйи
Десерт из маракуйи

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте