Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Треска, запеченная в соусе с луком

Опубликовано: 19.12.2012

 Треска, запеченая в соусе.

  • 500 грамм трески

Для соуса:

  • 50 грамм муки,
  • 100 грамм топленого масла,
  • 2 луковицы,
  • 2 яйца,
  • 40 грамм молока,
  • 600 грамм картофеля.

Треска запеченная

Порезать филе трески на кусочки, запанировать в муке и обжарить в топленом масле.

Картофель нарезать мелкими кусочками (можно кружками) и обжарить отдельно.

Треску положить на сковороду или металлическое блюдо, обложить её вокруг кружками обжаренного картофеля, посыпать слегка обжаренным луком.

Смешать яйца, молоко и муку и залить кусочки трески этим соусом.

Запекать в духовке.

Подать треску, запеченную в соусе, с аппетитным салатом из свежих овощей.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Не все то «майонез», что им называется!

Не все то «майонез», что им называется: В Евросоюзе и других цивилизованных странах существуют определенные стандарты в отношении оригинального названия продукта.

Например, сосиской может называться только то, что содержит более 70% мяса, коньяком – бренди, изготовленное в провинции Коньяк, а майонезом положено называть соус, который содержит не менее 70% жира, а в некоторых странах – не менее 80%.

Жир, содержащийся в майонезе, должен быть натуральным растительным маслом. Малейшее отклонение от этого правила, любые добавки – и соус не имеет права называться майонезом. Соответственно, ни один майонез в странах СНГ не является таковым согласно международным стандартам.

Просто в наших ГОСТах под названием майонез закреплена группа соусов, которые изготовлены на основе растительных масел. Но они не имеют никакого отношения к натуральному майонезу.

Запомните навсегда: майонез не может быть полезным или диетическим – это высококалорийный соус, изготовленный из натуральных компонентов. Ни о каком обезжиренном варианте майонеза речи быть не может.

Возможно вас также заинтересуют:

Щука фаршированная
Щука фаршированная
Жареная семга в сливочном соусе. Рецепт на 4 порции
Жареная семга в сливочном соусе
Кальмары жареные в панировке. Рецепт на 4 порции
Кальмары жареные в панировке
Форель на гриле. Рецепт на 3 порции
Форель на гриле

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте