Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Тосты с грибами. Рецепт на 8 тостов

Опубликовано: 15.01.2014

 Тосты с грибами.

  •  200 грамм шампиньонов
  • 4 ломтика булочки или белого хлеба (можно при желании корки отрезать)
  • 2 столовые ложки вермута или вина белого
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
  • 2 столовые ложки масла сливочного
  • 1/4 стакана жирных сливок
  • 1 большая луковица-шалот, нарезанная на мелкие кубики
  • свежемолотый черный перец
  • соль


Тосты с грибами

Вымойте грибы, разрежьте пополам и опустите на 5 минут в воду. Воду слейте, а грибы разрежьте на мелкие кубики.

В большой сковороде растопите на среднем огне масло. Добавьте лук-шалот и жарьте около трех минут. Положите грибы и тушите минут пять.

Влейте вино, снизьте огонь, накройте крышкой и еще пять минут тушите. Откройте сковороду и жарьте при постоянном помешивании минуты две - до тех пор, пока не испарится жидкость.

Добавьте сливки и варите еще около двух минут, пока соус не наберет густоты. Посолите и поперчите по вкусу.

Тосты с грибами

Поджарьте кусочки хлеба на масле. Разрежьте каждый ломтик пополам по диагонали и слегка посыпьте луком.

Тосты с грибами

Сверху на тост положите грибную смесь, посыпьте зеленым луком.

Аппетитные тосты с грибами можно кушать горячими.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Жареные шампиньоны со сметаной. Рецепт на 2 порции
Жареные шампиньоны со сметаной
Крокеты с капустой и грибами – рецепт на 8-10 крокетов
Крокеты с капустой и грибами
Бефстроганов из говядины с грибами. Рецепт на 4 порции
Бефстроганов из говядины с грибами
Жареная свинина с грибами. Рецепт на 4 порции
Жареная свинина с грибами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте