Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Торт Шоколадный с орехами (рецепт на 14 порций)

Опубликовано: 22.05.2014

Шоколадный торт из коржей с орешками и какао, а крем для него - очень вкусный и ароматный. Сочетание горького шоколада с ванилью и корицей - подарок гурману. Стоит постараться, ведь шоколадный торт с орехами того стоит! Его можно подать не только в качестве десерта на ужин, но и украсить, к примеру, мастикой или фигурными изделиями из шоколада, и подавать к праздничному столу.

Для приготовления шоколадных коржей с орехами для торта:

  •  5 яиц
  • 50 грамм муки
  • 100 грамм молотых орехов
  • 1 стол, ложка какао
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.

 Для приготовления крема:

  •  12 грамм желатина
  • 1 щепотка ванилина
  • 125 мл молока
  • 150 грамм горького шоколада
  • 2 желтка
  • 50 грамм сахара
  • 400 мл сливок
  • 1/2 ч. ложки корицы

Торт Шоколадный

Духовку нагреть до 180 градусов.

Белки от желтков отделить и взбить с 60 граммами сахара.

Желтки взбить с оставшимся сахаром и подмешать муку, орехи, какао и разрыхлитель.

Затем ввести взбитые белки.

Бисквит выпекать в разъемной форме 40 мин.

Желатин замочить.

Вскипятить молоко с ванилином.

Расплавить шоколад.

Желтки взбить с сахаром на горячей водяной бане, ввести молоко.

Распустить отжатый желатин и подмешать вместе с шоколадом.

Крем взбить на ледяной водяной бане.

Взбить и подмешать сливки вместе с корицей.

Бисквит разрезать на 3 коржа и промазать их кремом и аппетитно украсить.

 Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Торт Мокко. Кофейный рецепт
Торт Мокко. Кофейный рецепт
Малиновый торт - рецепт на 18 порций
Малиновый торт
Лимонный торт со сметаной без выпечки
Лимонный торт со сметаной без выпечки
Торт из арбуза. Рецепт на 6 порций
Торт из арбуза

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте