Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Торт с апельсинами

Опубликовано: 27.04.2013

Торт с апельсинами

Для коржа:

  • 500 грамм муки,
  • 125 грамм сливочного масла,
  • 125 грамм сахара,
  • 2 яйца,

Апельсиновая масса:

  • 6 апельсинов,
  • 6 мандаринов,
  • 2 лимона,
  • 400 грамм сахара,

Торт с апельсинами

Цукаты:

  • 1 апельсин
  • 2 мандарина,
  • 1,5 стакана воды
  • 1 стакан сахара

Украшения:

  • миндаль,
  • изюм,
  • шоколад


Подготовьте корж. На рабочую поверхность высыпьте муку, сверху положите холодное масло и измельчите его ножом до консистенции крошки. Затем добавьте яйца, сахар и замесите тесто.

Выложите тесто в прямоугольную форму ровным слоем. Корж выпекайте до золотистого цвета, около 20 минут в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов. Охладите.

Затем подготовьте цитрусовую массу.

Фрукты тщательно очистите. С лимона и апельсина очистите кожуру (потом используем для украшения). Удалите с цитрусовых пленку между дольками, чтоб получилась одна мякоть. Мякоть смешайте в блендере. Затем переложите ее в кастрюлю, засыпьте сахаром и варите, помешивая, около 40 минут, пока смесь не загустеет.

Массу немного остудите и покройте ею корж.

Торт с апельсинами Торт с апельсинами

Подготовьте цукаты. Для этого апельсины и мандарины очистите. Затем порежьте их на тонкие ломтики, удалив семена. В кастрюлю с кипящей водой и сахаром положите ломтики и варите на среднем огне около получаса, время от времени переворачивая фрукты на другую сторону. По истечении этого времени, выложите их на бумагу, чтоб они высохли.

Затем выложите ломтики апельсинов на торт.

Торт с апельсинами Торт с апельсинами

Миндаль обжарьте и очистите - положите их на торт в форме цветов.

Растопите шоколад на водяной бане и украсьте ею торт, сформировав цветочные стебли.

Стороны торта посыпьте тертой апельсиновой цедрой.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Торт из арбуза. Рецепт на 6 порций
Торт из арбуза
Страшный торт на Хэллоуин «Праздник на костях». Простой рецепт торта своими руками
Страшный торт на Хэллоуин «Праздник на костях». Простой рецепт торта своими руками
Торт "Яичный" с заварным кремом
Торт Яичный
Чизкейк кофейный
Чизкейк кофейный

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте