Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Торт «Прага» - классический рецепт

Опубликовано: 10.02.2015

Очень нежный, всеми любимый торт «Прага», классический рецепт которого весьма простой, и его очень легко получится приготовить дома.

 Торт Прага классический рецепт10

Есть небольшой нюанс: корж для торта нужно оставлять на решетке около 8 часов – это обязательная часть рецепта, не спешите нарезать корж – этим вы только испортите торт «Прага».

 Торт Прага классический рецепт

Классический рецепт торта «Прага»

Тесто для коржа:

  • 6 яиц
  • 150 грамм сахара
  • 115 грамм муки
  • 25 грамм какао-порошка
  • 40 грамм сливочного масла

Отделите желтки от белка и взбейте в пышную пену.

Торт Прага классический рецепт1

Добавьте сахар и соедините белки с желтками.

Торт Прага классический рецепт2
Всыпьте муку и какао-порошок, все перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры,

Торт Прага классический рецепт3

тщательно вымесите и выложите получившуюся массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Торт Прага классический рецепт4
Пеките при температуре 200 градусов Цельсия в течение получаса. Дайте выстояться коржу для торта «Прага» не менее 8 часов.

Торт Прага классический рецепт5

Для крема на торт «Прага»

  • 1 желток
  • 20 грамм воды
  • 120 грамм сгущенки
  • 200 грамм сливочного масла
  • 10 грамм какао

Желток размешайте с водой, добавьте сгущенку и поставьте на маленький огонь. Варите крем до загустения.

Торт Прага классический рецепт6

Охладите смесь и добавьте в нее предварительно взбитое с ванильным сахаром сливочное масло, и какао.

Торт Прага классический рецепт7

 

Готовый бисквит разрежьте пополам на два коржа и прослоите кремом.

Сверху и по бокам торт «Прага» обмажьте повидлом (55 грамм).

Для глазури на торт «Прага»

  • 60 грамм шоколада
  • 60 грамм сливочного масла

Отварите глазурь и смажьте ею торт.

Торт Прага классический рецепт8

Приятного аппетита!

Торт Прага классический рецепт9

Такой торт можно с удовольствием съесть после очень вкусного обеда, особенно если в качестве горячего будут ленивые голубцы рецепт с фото которых есть на еданям.ру.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Банановый желейный торт без выпечки. Рецепт на 12 порций
Банановый торт без выпечки
Торт "Муравейник" со сгущенкой
Торт Муравейник
Легкий торт на Новый год лошади
Легкий торт на Новый год лошади
Рецепт вкусного торта из миндального печенья
Вкусный торт из миндального печенья

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте