Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Торт «Прага» - классический рецепт

Опубликовано: 10.02.2015

Очень нежный, всеми любимый торт «Прага», классический рецепт которого весьма простой, и его очень легко получится приготовить дома.

 Торт Прага классический рецепт10

Есть небольшой нюанс: корж для торта нужно оставлять на решетке около 8 часов – это обязательная часть рецепта, не спешите нарезать корж – этим вы только испортите торт «Прага».

 Торт Прага классический рецепт

Классический рецепт торта «Прага»

Тесто для коржа:

  • 6 яиц
  • 150 грамм сахара
  • 115 грамм муки
  • 25 грамм какао-порошка
  • 40 грамм сливочного масла

Отделите желтки от белка и взбейте в пышную пену.

Торт Прага классический рецепт1

Добавьте сахар и соедините белки с желтками.

Торт Прага классический рецепт2
Всыпьте муку и какао-порошок, все перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры,

Торт Прага классический рецепт3

тщательно вымесите и выложите получившуюся массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Торт Прага классический рецепт4
Пеките при температуре 200 градусов Цельсия в течение получаса. Дайте выстояться коржу для торта «Прага» не менее 8 часов.

Торт Прага классический рецепт5

Для крема на торт «Прага»

  • 1 желток
  • 20 грамм воды
  • 120 грамм сгущенки
  • 200 грамм сливочного масла
  • 10 грамм какао

Желток размешайте с водой, добавьте сгущенку и поставьте на маленький огонь. Варите крем до загустения.

Торт Прага классический рецепт6

Охладите смесь и добавьте в нее предварительно взбитое с ванильным сахаром сливочное масло, и какао.

Торт Прага классический рецепт7

 

Готовый бисквит разрежьте пополам на два коржа и прослоите кремом.

Сверху и по бокам торт «Прага» обмажьте повидлом (55 грамм).

Для глазури на торт «Прага»

  • 60 грамм шоколада
  • 60 грамм сливочного масла

Отварите глазурь и смажьте ею торт.

Торт Прага классический рецепт8

Приятного аппетита!

Торт Прага классический рецепт9

Такой торт можно с удовольствием съесть после очень вкусного обеда, особенно если в качестве горячего будут ленивые голубцы рецепт с фото которых есть на еданям.ру.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Диетический яблочный торт с клубникой
Диетический яблочный торт с клубникой
Торт с апельсинами
Торт с апельсинами
Торт "Сюрприз" с коньяком
Торт Сюрприз
Торт "Радуга" со сливочным кремом
Торт «Радуга» со сливочным кремом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте