Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Тонкая супер-пицца с колбасой и томатным соусом на дрожжевом тесте

Опубликовано: 15.06.2016

Рецепт одной из самых простых, но очень вкусных супер-пицц вы можете увидеть на этой странице. Тонкое скороспелое дрожжевое тесто и богатая сыром начинка в тандеме творят потрясающий вкус! Такой супер-пиццей с колбасой и томатным соусом можно угощать даже самых привередливых гостей.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом0

Рецепт тонкого дрожжевого теста для пиццы:

  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан воды;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли.

В теплую воду всыпьте дрожжи и сахар, хорошо размешайте.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом

Муку с солью смешайте, влейте понемногу воду с дрожжами, постоянно помешивая. Тесто на первый взгляд покажется суховатым, но продолжайте мешать его – в процессе вымешивания даже придется добавлять муки.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом1

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом3

Замешивать тесто нужно до состояния пластилина, слепив из него однородного, мягкого «колобка».

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом4

В миску влейте немного оливкового масла и положите тесто. Оставьте в теплом месте на 1 час – тесто должно увеличиться, как минимум, вдвое.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом5

А если заказать пиццу в Харькове дома, вам ее быстро доставят, и вы обойдетесь вовсе без хлопот!

Для томатного соуса:

  • 2 столовые ложки сахара;
  • 3 столовые ложки томатной пасты;
  • 1 маленькая луковица;
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец черный.

Мелко покрошите небольшую луковицу и три зубчика чеснока, обжарьте до легкой золотинки.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом6

Добавьте три столовые ложки томатной пасты и прогрейте ее на сковороде пару минут.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом8

Влейте воду, получив консистенцию кетчупа.

Добавьте лавровый лист, базилик и сахар, посолите и поперчите по вкусу.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом9

Потушите 20 минут, доливая, при необходимости, воду.

Обратите внимание: чтобы пицца выпеклась быстро и равномерно, духовка должна быть сильно разогрета (больше 200 градусов Цельсия).

Начинка для тонкой пиццы с колбасой:

  • 2 помидора черри;
  • 100 грамм моцареллы;
  • 50 грамм пармезана;
  • 100 грамм салями.

Моцареллу покрошите кусочками, пармезан натрите на крупной терке.

Нарежьте тонкими ломтиками салями.

Тесто разомните равномерно руками, оставляя бортики по периметру пласта.

Промажьте корж обильно томатным соусом.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом10

На соус положите салями, поверх – пармезан и моцареллу.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом11

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом12

Украсьте мелкими ломтиками помидоров и сбрызните оливковым маслом.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом13

Выпекать около 10 минут при высокой температуре – до золотистой корочки.

Тонкая пицца с колбасой и томатным соусом14

Приятного аппетита!

По материалам: http://www.zolotaja-rybka.ua/menyu/pizza


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Рулеты-лазанья с тунцом и сыром фета (рецепт на 3 порции)
Рулеты с тунцом и сыром фета
Пицца с кальмарами
Пицца с кальмарами
Лапша с овощами (рецепт  на 4 порции)
Лапша с овощами
Лазанья с помидорами. Рецепт на 4 порции
Лазанья с помидорами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте