Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Тыквенный вкусный чизкейк – рецепт на Хэллоуин

Опубликовано: 12.10.2014

На Хэллоуин чего только не выдумаешь, лишь бы блюда наводили больше «жути». На этот раз наш выбор – вкуснейший тыквенный чизкейк – этот рецепт сделает Хэллоуин незабываемым! Черная тень от кошки не останется незамеченной на вашем столе.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин

Основа тыквенного чизкейка:

  • 18 штук шоколадного печенья
  • 4 ложки растопленного сливочного масла

Тыквенная начинка для чизкейка

  • 250 грамм сливочного сыра
  • 1-1 / 2  стакана сахара
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки имбиря
  • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 цельных яйца
  • 2 яичных желтка
  • 500 грамм тыквенного пюре
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 столовая ложка ванильного сахара

Шоколадное украшение для тыквенного чизкейка:

  • 1/4 стакана тыквенной начинки чизкейка
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 2-1 / 2 ложки жирных сливок

 

Застелите форму для выпечки диаметром 23 сантиметра несколькими слоями фольги.

Нагрейте духовку до 160 градусов.

Измельчите крекеры в мелкую крошку при помощи кухонного комбайна. Можно также положить крекеры в плотный пакет и разбить их скалкой или прижать кастрюлей.

Перемешайте дробленое печенье с растопленным сливочным маслом.

Выложите смесь ровным слоем на дно и сформируйте бортики основы для тыквенного чизкейка.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин1

Выпекайте в течение 10 минут.

Начинка для тыквенного чизкейка.

Взбейте сливочный сыр до воздушной массы.

Добавьте сахар, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, соль и взбивайте снова до однородной массы.

Добавьте к сыру яйца и яичные желтки, по одному за один раз, пока снова не будет однородной консистенции. В последнюю очередь положите тыквенное пюре, сливки и ваниль. Перемешайте аккуратно, миксер уже не нужен.

1/4 стакана тыквенной начинки оставьте, а остальную выложите в форму поверх шоколадного коржа.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин2

В оставшуюся тыквенную массу подмешайте какао-порошок и сливки (если надо сделать массу пореже).

Получившуюся шоколадную массу положите в кулинарный шприц, мешок или бутылочку и нарисуйте силуэт кошечки.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин4

Если ваша форма с разъемным дном, то оберните ее в несколько слоев фольги снаружи.

Поставьте форму с тыквенным чизкейком в большой глубокий противень и налейте в него кипяток где-то по середине бортов формы.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин8

Поставьте лист с чизкейком в разогретую духовку и выпекайте в течение 1 часа и 15 минут. Откройте дверцу духовки и оставьте так на водяной бане еще 30 минут.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин5

Выньте тыквенный чизкейк из противня, поставьтепри комнатной температуре в течение часа. Перед подачей охладите в течение 4 часов.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин6

Приятного аппетита и веселого Хэллоуина!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Постный "Наполеон", рецепт на пиве
Постный "Наполеон", рецепт на пиве
Красный бархатный торт
Красный бархатный торт
Торт "Орешек"  из песочного теста со сгущенкой
Торт Орешек
Торт "Розовый фламинго", рецепт. Как сделать торт в розовом цвете
Торт "Розовый фламинго" - рецепт на праздничный стол!

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru