Рецепты домашних блюд
Реклама

Тыквенный вкусный чизкейк – рецепт на Хэллоуин

Опубликовано: 12.10.2014

На Хэллоуин чего только не выдумаешь, лишь бы блюда наводили больше «жути». На этот раз наш выбор – вкуснейший тыквенный чизкейк – этот рецепт сделает Хэллоуин незабываемым! Черная тень от кошки не останется незамеченной на вашем столе.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин

Основа тыквенного чизкейка:

  • 18 штук шоколадного печенья
  • 4 ложки растопленного сливочного масла

Тыквенная начинка для чизкейка

  • 250 грамм сливочного сыра
  • 1-1 / 2  стакана сахара
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки имбиря
  • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 цельных яйца
  • 2 яичных желтка
  • 500 грамм тыквенного пюре
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 столовая ложка ванильного сахара

Шоколадное украшение для тыквенного чизкейка:

  • 1/4 стакана тыквенной начинки чизкейка
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 2-1 / 2 ложки жирных сливок

 

Застелите форму для выпечки диаметром 23 сантиметра несколькими слоями фольги.

Нагрейте духовку до 160 градусов.

Измельчите крекеры в мелкую крошку при помощи кухонного комбайна. Можно также положить крекеры в плотный пакет и разбить их скалкой или прижать кастрюлей.

Перемешайте дробленое печенье с растопленным сливочным маслом.

Выложите смесь ровным слоем на дно и сформируйте бортики основы для тыквенного чизкейка.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин1

Выпекайте в течение 10 минут.

Начинка для тыквенного чизкейка.

Взбейте сливочный сыр до воздушной массы.

Добавьте сахар, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, соль и взбивайте снова до однородной массы.

Добавьте к сыру яйца и яичные желтки, по одному за один раз, пока снова не будет однородной консистенции. В последнюю очередь положите тыквенное пюре, сливки и ваниль. Перемешайте аккуратно, миксер уже не нужен.

1/4 стакана тыквенной начинки оставьте, а остальную выложите в форму поверх шоколадного коржа.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин2

В оставшуюся тыквенную массу подмешайте какао-порошок и сливки (если надо сделать массу пореже).

Получившуюся шоколадную массу положите в кулинарный шприц, мешок или бутылочку и нарисуйте силуэт кошечки.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин4

Если ваша форма с разъемным дном, то оберните ее в несколько слоев фольги снаружи.

Поставьте форму с тыквенным чизкейком в большой глубокий противень и налейте в него кипяток где-то по середине бортов формы.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин8

Поставьте лист с чизкейком в разогретую духовку и выпекайте в течение 1 часа и 15 минут. Откройте дверцу духовки и оставьте так на водяной бане еще 30 минут.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин5

Выньте тыквенный чизкейк из противня, поставьтепри комнатной температуре в течение часа. Перед подачей охладите в течение 4 часов.

Тыквенный чизкейк – рецепт на Хэллоуин6

Приятного аппетита и веселого Хэллоуина!




Поделись с друзьями!

Рецепты на Хэллоуин

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Домашний торт с заварным кремом
Домашний торт с заварным кремом
Торт "Ромашка" из дрожжевого теста с лимоном (рецепт с видео)
Торт Ромашка
Бисквитный торт из медовых рулетов с маком
Бисквитный торт из медовых рулетов с маком
Желейный торт "Битое стекло" на печенье
Желейный торт "Битое стекло"

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru