Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Вусный тыквенный суп-пюре

Опубликовано: 20.06.2013

В одной тарелочке тыквенного супа-пюре из одной только тыквы с водой и солью, всего 20 ккал. Но это же не еда!

Сладкий чай – и тот понаваристей будет!

Действительно вкусный и красивый суп-пюре, в котором основной вкус и основной цвет дает тыква, получается при добавлении ингредиентов, сочетающихся с тыквой не только по цвету, но и по вкусу.

Тыквенный суп-пюре

Итак, основные принципы тыквенного супа-пюре.

Лук и чеснок идеально подходят по цвету и не навредят.

Болгарский перец и помидоры нужны в количестве, равном количеству тыквы. Вкус и цвет эти продукты подчеркнут, тем более, если суп будет сварен на курином бульоне.

Помидоры и кусочки тыквы варятся в бульоне, а все остальные ингредиенты обжарьте почти до готовности. Соедините со сваренными в курином бульоне помидорами и тыквой.

Добавьте в суп-пюре карри и другие любимые приправы и специи по вкусу. При этом тыква хорошо сочетается с гвоздикой и мускатным орехом.

Измельчите всю овощную массу блендером. Можно подавать.

Украсьте вкусный тыквенный суп-пюре мелко нарезанной зеленью.

Такой вкус тыквенного супа придется по душе любому, даже самому нелюбителю тыквы, особенно если добавить в него ломтики, к примеру, бекона.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Картофельный суп с сосисками (рецепт на 4 порции)
Картофельный суп с сосисками
Суп с кореньями
Суп с кореньями
Грибной бульон (рецепт с сушеными грибами)
Грибной бульон
Рассольник с почками (рецепт на 10 порций)
Рассольник с почками

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте