Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Тыквенные кексы со сливочным кремом. Рецепт на 18 кексов

Опубликовано: 02.05.2013

Тыквенные кексы6     

Для теста:

  • 1,5 стакана тыквенного пюре
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 0,3 стакана мелкого сахара
  • 0,5 стакана жирного кефира
  • по 0,5 чайной ложки соли и мускатного молотого ореха
  • 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
  • 2 чайные ложки пищевого разрыхлителя
  • 2 яйца куриных
  • 250 грамм размягченного сливочного масла комнатной температуры
  • 0,2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 стакан коричневого сахара

Для сливочного крема:

  • 100 грамм размягченного сливочного масла комнатной температуры
  • 250 грамм сливочного размягченного сыра
  • 2 стакана кондитерского сахара
  • 1/4 стакана кленового чистого сиропа
  • по 1 чайной ложке ванили, молотой корицы, молотого имбиря и соды

Для приготовления теста масло взбейте с сахаром на средней скорости миксера пять минут.

Просейте в миску муку, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель, корицу, соду, соль, гвоздику и перец.

Добавьте постепенно кефир с ванилью в миксер с маслом, чередуя жидкость с мучной смесью. Вымесите тесто и введите тыквенное пюре и мешайте до получения пышной однородной массы.

В конце вмешайте взбитые в пену яйца.

Тыквенные кексы2

Положите в контейнеры для выпечки бумажные формочки и наполните их на 3/4 объема.

Тыквенные кексы1Тыквенные кексы3

Оставьте на столе на 2 минуты.
Разогрейте до 175 градусов духовку. Выпекайте кексы около 25 минут и проверяйте ножом или деревянной зубочисткой, пока поверхность тестера не станет выходить сухой. Охладите кексы полностью.

Для приготовления крема взбейте все ингредиенты из рецепта до пышной массы.

Чтобы украсить кексы, смажьте их сливочным кремом, поставьте охладиться в холодильник. Достаньте кексы и декоративно украсьте сверху.

Тыквенные кексы5Тыквенные кексы7

Перед подачей на стол аппетитные кексы должны охладиться полчаса.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Тыквенные кексы со сливочным кремом. Рецепт на 18 кексов
Тыквенные кексы со сливочными розами
Диетический пасхальный кулич (паска) без яиц, молока и дрожжей
Диетический пасхальный кулич (паска) без яиц, молока и дрожжей
Шоколадный фондан с жидким центром, рецепт на 6 фонданов
Шоколадный фондан с жидким центром
Кофейный кекс с мороженым
Кофейный кекс с мороженым

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте