Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Тесто для мягких несладких булочек – «Цыплят»

Опубликовано: 13.10.2016

Это рецепт нежнейших хлебных несладких булочек, которые остаются очень мягкими даже через 2-3 дня!

Тесто для мягких несладких булочек8

Ингредиенты на тесто для мягких несладких булочек:

  • 200 грамм муки;
  • 120 грамм молока;
  • 70 грамм сгущенного молока;
  • 35 грамм сливочного масла;
  • 4 грамма сухих быстродействующих дрожжей;
  • 3 грамма соли.

Для декора:

  • кукуруза;
  • темный шоколад (по желанию)

Молоко смешайте со сгущенкой до полного растворения. Разогрейте смесь в микроволновке в течение 30 секунд.

Тесто для мягких несладких булочек

В отдельной чаше просейте муку, добавьте дрожжи, соль, мягкое сливочное масло, и теплую молочную смесь.

Тесто для мягких несладких булочек1

Тесто для мягких несладких булочек2

Замесите тесто (лучше при помощи миксера со специальными насадками).

Тесто для мягких несладких булочек3

Оставьте тесто для мягких булочек в теплом месте на 1 час.

Тесто для мягких несладких булочек4

Когда масса увеличилась вдвое, еще раз слегка вымесите тесто и сформируйте из него шарики.

Чтобы булочки получились гладкими, не просто скатывайте шарики в руках, а оттягивайте края вниз – тогда поверхность будет идеально ровной.

Выложите тесто в форму для выпечки диаметром 14-16 см, накройте пленкой и оставьте подойти в теплом месте на 40 минут.

Тесто для мягких несладких булочек5

Посыпьте булочки мукой, в каждом квадратике сделайте отверстие для клюва, воткните в него по 2 кукурузинки – получился клюв.

Тесто для мягких несладких булочек7

Тесто для мягких несладких булочек8

Выпекайте в предварительно разогретой до 150 градусов духовке в течение 20 минут.

Проткните рядом с клювом по два отверстия (для «глаз»), и выделите их при помощи шоколадных точек.

Тесто для мягких несладких булочек9

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Тесто для пиццы
Тесто для пиццы
Тесто для кутабов
Тесто для кутабов
Тесто для сладких блинов
Тесто для сладких блинов
Песочное тесто - рецепт на 900 грамм теста
Песочное тесто

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте