Реклама


Телятина, запеченная в фольге

Опубликовано: 12.09.2013

Телятина, запеченная в фольге 

  • 600 грамм телятины (мякоти),
  • кулинарная алюминиевая фольга
  • соль,
  • сок одного лимона или 2-3 столовые ложки сухого вина,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 1 лук-порей или 1 головка репчатого лука,
  • 1 столовая ложка тертой зелени петрушки, щепотка порошка сушеной мяты.

Телятина, запеченная в фольге

Телятину нарезать на ломтики, отбить, посыпать солью, сбрызнуть соком лимона или сухим вином, положить на 30 минут в холодильник.

Затем на каждый ломтик телятины положить тонкий ломтик сливочного масла, посыпать очень мелко нарезанной зеленью петрушки, приправить молотой сушеной мятой, посыпать кольцами репчатого лука или лука-порея.

Каждый ломтик телятины завернуть отдельно в фольгу и готовить в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут до готовности.

Подавать с зеленым горошком, брезерованной морковью, обилием зелени.


Поделись с друзьями!

Рецепты на Хэллоуин

Интересно знать
Полезный совет

Как питаться во время беременности?

Основной принцип питания во время беременности — изобилие. В данный период в рационе обязаны присутствовать все категории продуктов, однако их соотношение и регулярность изменяются в зависимости от триместра беременности, самочувствия, ее конституции и, в том числе, климата.

Основной принцип в период беременности — не допускать ощущения голода. Не нужно позволять длинных перерывов между приемами еды. Лучше кушать до пяти раз в день, чрез каждые четыре - пять часов, а вот в перерывах кушать не стоит, а только пить. Стакан кефира и яблоко тоже считаются едой!

В данный период ни в коем случае не стоит значительно увеличивать количество употребляемой пищи. Суть в том, что во время беременности еда усваивается еще лучше, чем в "мирное время". Раз в день в меню обязаны присутствовать сливочное и растительные масла (оливковое, льняное).

Однако лучше не подвергать их термообработке, а добавлять в салаты или готовые каши.

Возможно вас также заинтересуют:

Слоеный мясной хлебец с сыром фета (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Слоеный мясной хлебец с сыром фета
Запеченная телячья вырезка (рецепт на 4 порции)
Телячья вырезка в сале
Телятина, запеченная в фольге
Телятина, запеченная в фольге
Телячья вырезка с фруктами (рецепт на 4 порции)
Телячья вырезка с фруктами

Другие рецепты:

© 2012-2014 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru