Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Телятина с картофелем

Опубликовано: 11.07.2013
  • Телятина с картофелем 600 грамм телячьего или свиного филе
  • 12 картофелин (примерно по 120 грамм)
  • 5 ст. ложек оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. ложки мелко нарезанной смеси из трав
  • 2 ст. ложки растительного жира
  • черный перец
  • соль

Картофель помыть, почистить, надрезать веерообразно и поместить в форму для выпекания. Перемешать оливковое масло с зеленью, добавить туда накрошенный зубчик чеснока, посолить и приправить перцем. Равномерно распределить полученную смесь по картофелю и поместить форму на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Приправить по вкусу мясо и обжарить его в отдельной сковороде в растительном жире до появления коричневой корочки. Открыть дверцу духовки и готовить мясо при средней температуре еще 12 минут, не забывая переворачивать. После этого вынуть из сковороды филе, дать 5 минут постоять и нарезать кусками. Картофель вынуть из духовки и подавать на стол вместе с мясом.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Сытный мясной рулет, фаршированный яйцами (рецепт на 6 персон)
Сытный мясной рулет, фаршированный яйцами
Рулеты из телятины (рецепт на 4 персоны)
Рулеты из телятины
Мясо, тушенное с айвой (рецепт на 4 персоны)
Мясо, тушенное с айвой
Телятина с картофелем
Телятина с картофелем

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте