Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Телячьи рулеты с грибами (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 23.09.2012
  • Телячьи рулеты с грибами 100 грамм хлеба для тостов
  • 50 грамм копченого шпика, нарезанного кубиками
  • 40 грамм сливочного масла
  • 25 грамм сушеных белых грибов
  • 8 шницелей из телятины (по 80 г)
  • 2 ст. ложки рубленой петрушки
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • по 125 мл бульона и сливок


Грибы замочить в 150 мл теплой воды. Лук и хлеб нарезать кубиками. Шпик и лук поджарить в половине сливочного масла. Порубить половину грибов, смешать с хлебом, петрушкой, яйцом, луком и шпиком. Приправить.
Шницели натереть солью и перцем. Положить начинку, свернуть рулеты, закрепить и обжарить в оставшемся масле. Влить туда же бульон и выложить грибы с водой, в которой они были замочены. Рулеты потушить около 15 минут. Заправить соус сливками и приправить специями.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Горячий салат по-апулийски (рецепт на 4 персоны)
Горячий салат по-апулийски
Постные голубцы с грибами
Постные голубцы с грибами
Шницели с соусом и белыми грибами (рецепт на 4 персоны)
Шницели с соусом и белыми грибами
Пикантная поджарка (рецепт на 4 персоны)
Пикантная поджарка

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте