Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Свинина, тушеная с баклажанами - рецепт для мультиварки

Опубликовано: 26.09.2017

Еще один рецепт для универсальной мультиварки – свинина, тушеная с баклажанами.

Свинина с баклажанами в мультиварке1

Очень вкусное, сочное мясо. Простой рецепт приготовления обычной свиной мякоти в любой модели мультиварки. Получается вкусно и если томить в духовке, или тушить в сковороде.

Ингредиенты для рецепта в мультиварке:

  • 400 грамм мякоти свинины,
  • 150 грамм лука репчатого,
  • 100 грамм сладкого (лучше разноцветного) перца,
  • 250 грамм баклажанов (1 крупный),
  • 200 мл. воды,
  • 1 столовая ложка (с горкой) сладкой паприки,
  • по 1/3 чайной ложки молотого черного перца и карри (можно просто куркуму),
  • 1/4 чайной ложки красного перца чили,
  • 2 ч. л. соли,
  • 3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление свинины с баклажанами

Лук и перец нарежьте крупно. Баклажаны нарежьте в форме брусочков толщиной 1 см, мясо – кубиками 2 на 2 см.

Свинина с баклажанами в мультиварке6

В чашу мультиварки налейте растительное масло, чтобы оно покрыло все дно тонким слоем.

Выложите все овощи и мясо в мультиварку, приправьте специями, посолите.

Свинина с баклажанами в мультиварке5

Влейте стакан воды и перемешайте.

Свинина с баклажанами в мультиварке3

Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение», вид продукта – мясо.

Свинина с баклажанами в мультиварке4

Через 1 час доставайте и подавайте тушеную свинину с баклажанами с любым гарниром. Подойдет рис, кускус, макароны, по личным предпочтениям.

Свинина с баклажанами в мультиварке2

Приятного аппетита с летним блюдом!

Видео-рецепт свинины с баклажанами от Марины Петрушенко


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как лучше готовить спаржу

Самая вкусная спаржа – свежесрезанная. В пищу идут только молодые побеги.

Это овощ десертного типа. Вкусны только еще не вышедшие или только вышедшие на поверхность стебли. Прежде всего, вымойте срезанные стебли. Если вы не собираетесь сразу их использовать, а хотите сохранить 1-2 дня, то заверните спаржу во влажное полотенце и положите на холод.

Очищенная спаржа быстро меняет свой цвет, поэтому очищать ее надо непосредственно перед тепловой обработкой. Побеги лучше чистить острым ножом. Снимать кожицу надо сверху вниз, удаляя одеревеневшие концы. Очищая спаржу, поддерживайте побеги рукой, чтобы они не сломались.

При варке спаржи добавьте в воду немного сахара и сливочного масла. Свяжите побеги порциями (примерно по 500 г) ниткой — после варки их удобнее вынимать из кастрюли. Затем дайте стечь и выложите на блюдо. Переваривать спаржу нельзя: она теряет аромат и становится водянистой.

При варке побеги спаржи часто становятся очень мягкими. Поэтому идеальной является высокая кастрюля, в которой спаржа варится в вертикальном положении. Для приготовления большой порции спаржи воспользуйтесь противнем с высокими бортами.

Возможно вас также заинтересуют:

Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Шницели с соусом с белыми грибами и шампиньонами (рецепт на 4 порции)
Шницели с соусом с белыми грибами и шампиньонами
Свиная грудинка в соевом соусе с медом
Свиная грудинка в соевом соусе с медом
Тушеное мясо в белом вине с овощами (рецепт на 4 порции)
Мясо в белом вине с овощами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте