Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Котлеты с перепелиными яйцами. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 08.11.2012

    Для приготовления свиных котлет с перепелиными яйцами по рецепту:

  • 8 перепелиных яиц
  • 1 кг свиной шеи
  • 5 сушеных грибов
  • 1 пакет грибного соуса быстрого приготовления
  •  щепотка соли
  • щепотка перца
  • 1 куриное яйцо
  • 20 мл оливкового масла
  • 300 грамм фарша из мяса индейки
  • 30 грамм муки
  • чайная ложка нарезанной петрушки
  • приправа для свинины

Свиные котлеты с перепелиными яйцами

Вымойте свиную шейку, разрежьте на 8 ломтиков одинаковой толщины. Затем тонко отбейте каждую часть и посыпьте приправой.

Отварите перепелиные яйца 3 минуты и очистите от кожуры. Смешайте фарш с сырым куриным яйцом, добавьте соль и перец по вкусу, и мелко нарезанную петрушку. Замочите сушеные грибы в стакане горячей воды.

На каждый кусочек мяса положите по ложке массы из индейки, положите в середине котлеты по одному перепелиному яйцу и сверните рулетом. Закрепите котлеты с помощью зубочистки, посыпьте мукой и обжарьте в горячем масле. Отложите в сторону.

Готовые грибы нарежьте тонкими полосками, слив воду в кружку. Заварите грибной соус, добавьте нарезанные грибы, воду, в которой их замачивали, и доведите до кипения.
В кастрюлю с кипящим соусом положите жареные котлеты и уменьшите огонь. Тушите на слабом огне около 45 минут.

Подавайте, полив котлеты грибным соусом.

Приятного аппетита!

Свиные котлеты с перепелиными яйцами1Свиные котлеты с перепелиными яйцами2Свиные котлеты с перепелиными яйцами3


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Блинчики, фаршированные мясом. Рецепт на 4 порции
Фаршированные блинчики
Картофельный салат с беконом. Рецепт на 1 порцию
Картофельный салат с беконом
Котлеты с перепелиными яйцами. Рецепт на 4 порции
Котлеты с перепелиными яйцами
Барбекю из свинины
Барбекю из свинины

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте