Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Сувлаки с курицей. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 20.05.2013
  •  240 грамм хлеба или лепешек лаваша
  • 15 мл красного винного уксуса
  • 1,5 чайной ложки сушеного оригано
  • 1,5 чайной ложки сушеного тимьяна
  • черный перец молотый
  • 50 мл оливкового масла
  • 250 грамм нарезанных тонкими дольками помидоров
  • 35 грамм красного лука, нарезанного тонкими полосками
  • 200 грамм мелко нарезанного сыра фета
  • 50 грамм маслин без косточек
  • 500 грамм нарезанных на кусочки толщиной 1 см куриных грудок
  • 100 мл йогурта
  • 160 грамм нарезанных огурцов со снятой кожурой
  • 20 грамм мелко нарезанного свежего укропа


Сувлаки с курицей

Разогрейте духовку до 120 градусов.

Заверните лаваш в фольгу и поставьте в духовку нагреться.

В большой миске смешайте 1,5 чайные ложки уксуса, лимонного сока, орегано, тимьян и перец. Непрерывно взбивая, постепенно добавляйте масло.

В отдельной посуде перемешайте помидоры, фета и лук с маслинами. Приправьте томатную смесь 2,5 столовыми ложками приправы из пряностеи, смешайте и отставьте. Сполосните курицу и обмакните бумажным полотенцем для удаления избытка влаги.

Приправьте куриные кусочки оставшейся пряно-уксусной смеси и хорошенько перемешайте. Поставьте курицу в духовку, сильно нагретую, и жарьте её минут семь (можно использовать гриль).

Смешайте йогурт с огурцами, укропом и оставшимся уксусом в отдельной посуде.

Положите по одной ложке смеси сначала на лаваш, а потом, выложив на него греческий салат, полейте еще и сверху.

В оригинале это блюдо готовят с бараниной, но можно также использовать индейку или креветки.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Куриное филе с фисташками. Рецепт на 2 порции
Куриное филе с фисташками
Куриные рулетики с ветчиной.Рецепт на 4 порции
Куриные рулетики с ветчиной
Жареные куриные бедрышки с золотистой корочкой
Жареные куриные бедрышки с золотистой корочкой
Домашний шашлык из курицы. Рецепт на 10 порций
Домашний шашлык из курицы

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте