Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Супчик «Праздничный» (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Опубликовано: 21.04.2013
  • Супчик Праздничный 3 зубчика чеснока
  • 2 картофелины
  • 100 грамм грибов
  • 2 моркови
  • 100 грамм филе судака
  • 2 луковицы
  • соль
  • растительное масло
  • 2 помидора
  • перец
  • 1 лимон
  • 1 пучок петрушки

Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками, обжарьте быстро в столовой ложке растительного масла и со сковороды снимите.

Очистите и нашинкуйте морковь с луком. Пассеруйте при постоянном помешивании в растительном масле пару минут до прозрачного состояния. К луку добавьте грибы, нарезанные ломтиками, и все вместе тушите на слабом огне около 10 минут.

Доведите до кипения в кастрюле 1,5 литра воды, немножко посолите. Добавьте рыбу, картофель, нарезанный кубиками и лук с грибами и морковью. Варите на слабом огне похлебку минут 15. За пару минут до конца варки выложите в кастрюлю рубленую зелень, помидоры, нарезанные дольками и 2-3 ломтика лимона. Огонь выключите и накройте крышкой кастрюлю. Дайте 10 минут настояться. Разотрите с солью чеснок и заправьте разлитый в тарелки аппетитный суп. Подавать супчик с ломтиками поджаренного белого хлеба.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Супчик «Праздничный» (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Супчик «Праздничный»
Борщ по-купечески с маринованными грибами и черносливом (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Борщ по-купечески с маринованными грибами и черносливом
Домашняя лапша с белыми грибами
Домашняя лапша с белыми грибами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте