Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Суп с тефтелями. Рецепт на 2 л. бульона

Опубликовано: 13.04.2013

Суп с тефтелями Суп с тефтелями. Рецепт на 2 л. бульона

  • 2 литра говяжьего бульона с морковью
  • 700 грамм говяжьей печени
  • луковица
  • яйцо
  • пару зубчиков чеснока
  • молотый перец (около чайной ложки)
  • зерна или соленый вкус (по вкусу)
  • по две столовые ложки манной крупы, кукурузного крахмала и муки (в зависимости от консистенции теста, муки может потребоваться немного больше)

Промойте печень, измельчите ее и добавьте измельченные очищенные зубчики чеснока.

Разрежьте лук на четыре части и перемелите в фарш вместе с печенью. Добавьте в массу яйца, муку, крахмал и специи. Тщательно смешайте, досыпьте муку, по две ложки за раз.

Если тесто будет еще редким, досыпьте муки снова.

В кипящий бульон ложкой выкладывайте тефтели. Если бульон сразу перестает кипеть, то ждите, пока он закипит снова, иначе тефтели развалятся.

Проварите тефтели в супе минут пять и можно подавать!

Приятного аппетита!
Суп с тефтелями1 Суп с тефтелями2


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Грибной суп с курицей и сыром
Грибной суп с курицей и сыром
Саксонский суп из квашеной капусты (рецепт на 4 порции)
Саксонский суп из квашеной капусты
Морковный суп-пюре
Морковный суп-пюре
Суп с картофелем и лососиной (рецепт на 4 порции)
Суп с картофелем и лососиной

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru