Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Суп-карри с утиными ножками (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 12.05.2013
  • Суп-карри с утиными ножками 2 утиные ножки (по 250 грамм)
  • 40 грамм корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки масла растительного
  • 2 листа лавровых
  • по 1 столовой ложке рубленых базилика и петрушки
  • по 1 чайной ложке карри и соевого соуса
  • 1 морковь
  • 1 манго
  • 1/2 чайной ложки перца черного горошком
  • 1 луковица
  • зеленый лук

Залить ножки водой, добавить соль - четверть чайной ложки, и дать закипеть. Лук с морковью порубить кубиками. Добавить в кастрюлю вместе с черным перцем горошком и лавровым листом и варить 40 минут, накрыв крышкой. Отделить мясо утки от костей и мелко нарезать. Очистить чеснок и имбирь и порубить. Очистить от кожуры манго, срезать мякоть с косточки и нашинковать кубиками. Нарезать кольцами зеленый лук. Обжарить манго с луком в растительном масле, посыпать карри, влить бульон и варить минут пять. Добавить мясо, разгреть, приправить соевым соусом и аппетитно притрусить зеленью.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Не все то «майонез», что им называется!

Не все то «майонез», что им называется: В Евросоюзе и других цивилизованных странах существуют определенные стандарты в отношении оригинального названия продукта.

Например, сосиской может называться только то, что содержит более 70% мяса, коньяком – бренди, изготовленное в провинции Коньяк, а майонезом положено называть соус, который содержит не менее 70% жира, а в некоторых странах – не менее 80%.

Жир, содержащийся в майонезе, должен быть натуральным растительным маслом. Малейшее отклонение от этого правила, любые добавки – и соус не имеет права называться майонезом. Соответственно, ни один майонез в странах СНГ не является таковым согласно международным стандартам.

Просто в наших ГОСТах под названием майонез закреплена группа соусов, которые изготовлены на основе растительных масел. Но они не имеют никакого отношения к натуральному майонезу.

Запомните навсегда: майонез не может быть полезным или диетическим – это высококалорийный соус, изготовленный из натуральных компонентов. Ни о каком обезжиренном варианте майонеза речи быть не может.

Возможно вас также заинтересуют:

Густой суп с нутом (рецепт на 4 персоны)
Густой суп с нутом
Суп-карри с утиными ножками (рецепт на 4 персоны)
Суп-карри с утиными ножками
Овощное рагу с индейкой и соусом (рецепт на 4 персоны)
Овощное рагу с индейкой и соусом
Потрясающая индейка с чили (рецепт на 6 персон)
Потрясающая индейка с чили

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru