Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Суп-карри с утиными ножками (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 12.05.2013
  • Суп-карри с утиными ножками 2 утиные ножки (по 250 грамм)
  • 40 грамм корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки масла растительного
  • 2 листа лавровых
  • по 1 столовой ложке рубленых базилика и петрушки
  • по 1 чайной ложке карри и соевого соуса
  • 1 морковь
  • 1 манго
  • 1/2 чайной ложки перца черного горошком
  • 1 луковица
  • зеленый лук

Залить ножки водой, добавить соль - четверть чайной ложки, и дать закипеть. Лук с морковью порубить кубиками. Добавить в кастрюлю вместе с черным перцем горошком и лавровым листом и варить 40 минут, накрыв крышкой. Отделить мясо утки от костей и мелко нарезать. Очистить чеснок и имбирь и порубить. Очистить от кожуры манго, срезать мякоть с косточки и нашинковать кубиками. Нарезать кольцами зеленый лук. Обжарить манго с луком в растительном масле, посыпать карри, влить бульон и варить минут пять. Добавить мясо, разгреть, приправить соевым соусом и аппетитно притрусить зеленью.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Потрясающая индейка с чили (рецепт на 6 персон)
Потрясающая индейка с чили
Густой суп с нутом (рецепт на 4 персоны)
Густой суп с нутом
Утиная грудка с брюквой (рецепт на 1 персону)
Утиная грудка с брюквой
Овощное рагу с индейкой и соусом (рецепт на 4 персоны)
Овощное рагу с индейкой и соусом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru