Рецепты домашних блюд
Реклама

Суп из тыквы, рецепт на Хэллоуин

Опубликовано: 24.10.2017

На Хэллоуин готовят разные блюда, большинство из них – десерты. Мы предлагаем первое блюдо – суп из тыквы. Ведь не печеньем одним питаться весь день, хочется и оригинальных закусок, и горячего по рецепту на Хэллоуин. Блюдо не только вкусное, но и полезное. Можно варить тыквенный суп и на мясном бульоне. Будет еще вкуснее!

Суп из тыквы на Хэллоуин

Ингредиенты для супа на Хэллоуин по рецепту:

  • тыква среднего размера,
  • 1 кг картошки,
  • 0,5 кг морковки,
  • 0,5 кг лука,
  • 1 стакан жирных сливок,
  • головка чеснока,
  • 300 грамм бекона,
  • 200 грамм пармезана
  • свежая петрушка.
Суп из тыквы на Хэллоуин12

Отрежьте у тыквы «шапку» таким образом, чтобы получился горшочек с крышкой. Выньте мякоть с семечками в отдельную посуду.

 

 

Тыквенные семечки не выбрасывайте, а промойте, подсушите в духовке или на сковороде, и съешьте. Они очень вкусные и полезные, можно добавлять их в выпечку.

Суп из тыквы на Хэллоуин11

Мякоть тыквы срежьте максимально, выберите ложкой, оставив тонкий слой кожуры.

Картофель, морковь, лук, чеснок и мякоть тыквы сложите в кастрюлю.

Суп из тыквы на Хэллоуин10

Посолите, поперчите и добавьте три лавровых листика. Залейте водой так, чтобы она покрыла ингредиенты в кастрюле.

Суп из тыквы на Хэллоуин9

Варите овощи на среднем огне до готовности.

В это время очищенную тыкву поставьте в духовку на 170 градусов, снизу лучше подложить кусочек фольги – так тыква не пригорит. Запекайте до тех пор, мякоть внутри не станет мягкой, но кожура должна остаться жесткой. Если передержите, «горшочек» потеряет форму.

Нарежьте бекон и слегка обжарьте на сковороде. Сыр натрите на терке.

Суп из тыквы на Хэллоуин8

Слейте бульон с овощей в отдельную миску.

Дайте овощам остыть примерно до 60 градусов по Цельсию. Это делается для того, чтобы при добавлении сливок они не свернулись.

Суп из тыквы на Хэллоуин7

Остывшие овощи измельчите блендером в пюре.

Добавьте сливки, снова взбейте блендером.

Суп из тыквы на Хэллоуин6

Доведите оставшимся овощным бульоном до нужной густоты.

Суп из тыквы на Хэллоуин5

В еще горячую тыкву залейте суп, посыпьте тертым пармезаном, перемешайте.

Суп из тыквы на Хэллоуин3

Сверху посыпьте равномерно беконом.

Суп из тыквы на Хэллоуин2

Посыпьте рубленой зеленью.

Суп из тыквы на Хэллоуин1

Подавайте суп на стол прямо в тыкве – такой рецепт блюда на Хэллоуин произведет впечатление на ваших гостей!

Приятного аппетита и веселого Хэллоуина!

 

Видео-рецепт супа из тыквы от Viktor Doo




Поделись с друзьями!

Рецепты на Хэллоуин

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Окрошка мясная сборная (рецепт на 8 порций)
Окрошка мясная сборная
Суп из брокколи с кардамоном - рецепт на 8 порций
Суп из брокколи с кардамоном
Капустный суп на курином бульоне (рецепт на 5 порций)
Капустный суп на курином бульоне
Овощная похлебка с яичными клецками (рецепт на 6 порций)
Овощная похлебка с яичными клецками

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru