Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Грибной суп из шампиньонов - рецепт на 8 порций

Опубликовано: 09.05.2013
  • Суп из шампиньонов 500 грамм шампиньонов,
  • 1 литр бульона из костей,
  • 1 стакан сливок,
  • 1 луковица,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки.
  • 1 столовая ложка муки,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • черный молотый перец,
  • соль,

Очистить шампиньоны, промыть их и перемолоть в мясорубке или в блендере. Почистить и натереть лук и потушить его с грибами на медленном огне 10 минут.  Слегка подсушить на сковороде муку, после чего залить её небольшим количеством горячего бульона, добавить приправы, тщательно перемешать, чтобы не допустить образование комочков, и влить оставшийся бульон. Снять с огня суп, влить в него сливки, посыпать зеленью петрушки и крупно нарубленными яйцами.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как питаться во время беременности?

Основной принцип питания во время беременности — изобилие. В данный период в рационе обязаны присутствовать все категории продуктов, однако их соотношение и регулярность изменяются в зависимости от триместра беременности, самочувствия, ее конституции и, в том числе, климата.

Основной принцип в период беременности — не допускать ощущения голода. Не нужно позволять длинных перерывов между приемами еды. Лучше кушать до пяти раз в день, чрез каждые четыре - пять часов, а вот в перерывах кушать не стоит, а только пить. Стакан кефира и яблоко тоже считаются едой!

В данный период ни в коем случае не стоит значительно увеличивать количество употребляемой пищи. Суть в том, что во время беременности еда усваивается еще лучше, чем в "мирное время". Раз в день в меню обязаны присутствовать сливочное и растительные масла (оливковое, льняное).

Однако лучше не подвергать их термообработке, а добавлять в салаты или готовые каши.

Возможно вас также заинтересуют:

Суп из цветной капусты с морковью и луком-пореем (рецепт на 6 порций)
Суп из цветной капусты с морковью и луком-пореем
Овощной суп с лимоном
Овощной суп с лимоном
Солянка сборная мясная (рецепт на 10 порций)
Солянка сборная мясная
Ботвинья - рецепт борща со свекольной ботвой
Ботвинья - рецепт борща со свекольной ботвой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте