Рецепты домашних блюд
Реклама

Грибной суп из шампиньонов - рецепт на 8 порций

Опубликовано: 09.05.2013
  • Суп из шампиньонов 500 грамм шампиньонов,
  • 1 литр бульона из костей,
  • 1 стакан сливок,
  • 1 луковица,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки.
  • 1 столовая ложка муки,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • черный молотый перец,
  • соль,

Очистить шампиньоны, промыть их и перемолоть в мясорубке или в блендере. Почистить и натереть лук и потушить его с грибами на медленном огне 10 минут.  Слегка подсушить на сковороде муку, после чего залить её небольшим количеством горячего бульона, добавить приправы, тщательно перемешать, чтобы не допустить образование комочков, и влить оставшийся бульон. Снять с огня суп, влить в него сливки, посыпать зеленью петрушки и крупно нарубленными яйцами.




Поделись с друзьями!

Куличи на Пасху!

Интересно знать
Полезный совет

Чем поможет гранат

Сладкие сорта граната используют при почечных коликах и расстройствах желудка и кишечника. Сок кислых сортов граната полезен при камнях в почках, при диабете, камнях в желчном пузыре, и ревматизме. В этих целях используют сок в дозировке по стакану сока со столовой ложкой меда три раза в день.

В качестве лекарства можно пить этот вкусный напиток при сердечных заболеваниях. Гранат предупреждает возникновение атеросклероза, очищает кровь и укрепляет сосуды. Гранат замечателен в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Доказано научно, что гранатовый сок позволит замедлить рост раковых клеток при онкозаболеваниях предстательной железы и кожи, а регулярное употребление граната снижает риск возникновения рака груди.

Сок граната полезен для пищеварительной системы, освежает полость рта, усиливает аппетит. Но если есть язва желудка или повышенная кислотность, то гранат противопоказан.

Возможно вас также заинтересуют:

Весенний суп из щавеля
Весенний суп из щавеля
Суп-гуляш из говядины в хлебе
Суп-гуляш из говядины в хлебе
Гаспачо, летний томатный суп (рецепт на 4-6 порций)
Гаспачо, летний томатный суп
Овощной суп с гренками (рецепт на 4 персоны)
Овощной суп с гренками

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru