Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Судак тушеный в сметане

Опубликовано: 06.11.2013
  • Судак, тушеный в сметане 1 кг судака,
  • 1,5 кг картофеля,
  • 100 грамм сливочного масла,
  • 500 грамм сметаны,
  • 1 небольшой пучок зелени петрушки,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Очистить судака, промыть его, нарезать порционными кусками, положить в смазанный маслом сотейник. Нарезать картофель тонкими кружками, выложить его на судака, затем положить слои еще раз в том же порядке, посолить, поперчить, залить разогретым маслом и сметаной. Накрыть плотно крышкой, поставить в прогретую духовку и тушить до готовности. Подавать, аппетитно посыпав мелко нарубленной зеленью.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Не все то «майонез», что им называется!

Не все то «майонез», что им называется: В Евросоюзе и других цивилизованных странах существуют определенные стандарты в отношении оригинального названия продукта.

Например, сосиской может называться только то, что содержит более 70% мяса, коньяком – бренди, изготовленное в провинции Коньяк, а майонезом положено называть соус, который содержит не менее 70% жира, а в некоторых странах – не менее 80%.

Жир, содержащийся в майонезе, должен быть натуральным растительным маслом. Малейшее отклонение от этого правила, любые добавки – и соус не имеет права называться майонезом. Соответственно, ни один майонез в странах СНГ не является таковым согласно международным стандартам.

Просто в наших ГОСТах под названием майонез закреплена группа соусов, которые изготовлены на основе растительных масел. Но они не имеют никакого отношения к натуральному майонезу.

Запомните навсегда: майонез не может быть полезным или диетическим – это высококалорийный соус, изготовленный из натуральных компонентов. Ни о каком обезжиренном варианте майонеза речи быть не может.

Возможно вас также заинтересуют:

Голубцы с треской (рецепт на 4 персоны)
Голубцы с треской
Кальмары в собственном соку (рецепт на 4 порции)
Кальмары в собственном соку
Лососина в крем-соусе (рецепт на 1 персону)
Лососина в крем-соусе
Кальмары, тушенные с помидорами (рецепт на 4-6 персон)
Кальмары, тушенные с помидорами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте