Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Судак по-карельски. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 13.09.2013

Судак по-карельски

Судак по-карельски.

  • 1 килограммовый судак
  • 200 грамм жирного молока
  • 200 грамм тертого сыра
  • 100 мл майонеза
  • 2 средние моркови
  • зелень для украшения
  • молотый черный перец
  • соль

Очистить и выпотрошить судака, промыть прохладной водой, просушить, удалить кости, а филе порционно нарезать. Проколоть кусочки филе концом ножа и уложить кожей вниз в сотейник в один ряд.

Солить нельзя!

Залить кипящим молоком и потушить 10 минут.

Очистить морковь, натереть её на крупной терке, выложить в форму, смазанную маслом. Сверху на морковь уложить рыбные куски и присыпать тертым сыром. Полить блюдо майонезом и выровнять.

Вылить по краю сковороды 1/3 стакана воды.

Испечь в духовке, нагретой до 180 градусов.

Тертый сыр должен расплавиться и взяться аппетитной корочкой.

Подать к столу судака по-карельски горячим, посыпав зеленью петрушки.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Каким бывает творог?

По содержанию жира творог различают жирный 18% (226 ккал/100 грамм), полужирный 9 % жира (112 ккал), и нежирный (86 ккал).  Творог пожирнее лучше употреблять просто так, в натуральном виде, а из обезжиренного творога можно готовить пудинги и сырники.

Столовый творог двухпроцентной жирности вырабатывают из смеси пахты и нежирного молока. Нежную консистенцию имеет нежирный мягкий творог диетический, содержащий до 11% жира, а также сладкий. Другая разновидность — диетический нежирный творог, кислотность у него до трех раз меньше, чем в других видах.

Купленный в магазине или приготовленный в домашних условиях творог вкусен и полезен. Ни один продукт питания не содержит так много белка и не таит в себе такого разнообразия возможностей приготовления.

Дома, на работе или в школе творог — это всегда отличная закуска.

Возможно вас также заинтересуют:

Запеченная форель под соусом. Рецепт на 4 порции
Запеченная форель под соусом
Лосось, запеченный в соусе. Рецепт на 4 порции
Лосось, запеченный в соусе
Филе лосося с розмарином и чесноком - рецепт на 4 порции
Филе лосося с розмарином и чесноком
Картофельная запеканка с лососем. Рецепт на 4 порций
Картофельная запеканка с лососем

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте