Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Стоит ли пить кофе?

Опубликовано: 29.12.2013

Стоит ли пить кофе, имея, к примеру, коктейль из свежевыжатых фруктов? Казалось бы, в этом случае пить кофе будет страшным злом! Но стоит вникнуть в научные исследования, и вы увидите нечто удивительное.

В течение многих лет звучали многочисленные претензии, что употребление кофе увеличивает риск целого ряда ужасных вещей - от сердечных заболеваний до рака.

Эти претензии были в значительной степени основаны на исследованиях контрольных групп, когда берется группа людей, которые пьют кофе и сравнивается с другой группой, которая, соответственно, этого не делают.

Проблема с этим подходом в том, что пьющие кофе люди, более вероятно, имеют «плохие» привычки как-то: употребление алкоголя или курение, так что трудно выявить негативное влияние на их организм именно кофе.

Польза кофе

Более надежный способ добраться до истины - длительное исследование на перспективу. Для этого берутся группы лиц без признаков заболеваний, собираются все данные о них, и за ними наблюдают ученые на протяженности большого количество лет, чтобы увидеть, что именно происходит.

Когда ученые собрали данные о привычках употребления кофе у 130 000 мужчин и женщин, а затем наблюдали за этими людьми в течение 20 лет, они обнаружили, что кофе - довольно хорошая вещь. Ученые анализировали результаты и пришли к выводу, что «регулярное употребление кофе не связано с повышенным уровнем смертности у мужчин или женщин».

На самом деле, данные этого исследования показывают, что умеренное потребление кофе стимулирует защитные силы организма, что приводит к незначительному снижению уровня смертности у пьющих кофе людей по сравнению с не пьющими кофе.

На основании этого и других исследований наиболее оптимальная «доза» - от двух до пяти чашек в день. Если такой порог регулярный превышать, то появится риск пагубного воздействия.

В кофе присутствуют сотни различных веществ, в том числе различные флавоноиды (соединения, широко распространенные в растениях, которые обладают антиоксидантными эффектами).

Какой из этих ингредиентов полезный, мы просто не знаем.

Исследования по теме:Исследование, проведенное в Дании в 2003 году, предупреждают, что если пить слишком много кофе во время беременности, это повысит риск мертворождения.В 2004 году греческие исследователи говорили, что одна чашка кофе в день может оказать пагубное действие на сердце.В 2011 году исследование, проведенное в Австралии утверждают, что некоторые люди могут впасть в психологическую зависимость от кофе.Команда в Глазго в 2007 году обнаружила, что диета, богатая фруктовыми соками, сокращает риск развития болезни Альцгеймера.Французское исследование 2011 года утверждают, что фруктовое смузи из определенных продуктов полезно для сердца

Когда же дело доходит до мозговой деятельности, казалось бы, кофеин точно вреден. В исследовании, опубликованном в журнале Biological Psychiatry июль 2013 года обнаружилось, что люди, которые пили от 2 до 4 чашек кофе с кофеином в день, в два раза реже совершают самоубийства, чем те, кто либо пили менее двух чашек кофе в день, либо кофе без кофеина.

Эти результаты основываются на данных трех исследований, проведенных на более 200000 испытуемых в течение более 14 лет, так что данные довольно надежны. Они также подкрепляются рядом других исследований, что делает это утверждение еще более правдоподобным.

Одна из причин, по которой кофеин может быть мягким антидепрессантом, а также делает вас более бдительными, - кофеин увеличивает уровни нейротрансмиттеров в головном мозге, таких как допамин и серотонин, улучшают настроение.

Исследователи не рекомендуют пить больше 5 чашек кофе в день.

К тому же кофе очень питателен и диетичен одновременно: чашка кофе обеспечивает где-то между 0 и 60 калориями, в зависимости от того, какой кофе вы пьете - черный, белый или белый с одной ложкой сахара.

А вот кофе со взбитыми сливками, латте и мокко содержат достаточно много калорий - от 100 до 600.

Не бойтесь пить кофе и приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Вода с лимоном натощак очень полезна для здоровья
Вода с лимоном натощак очень полезна для здоровья
Польза красной икры. Как хранить лососевую икру
Красная икра - залог правильного питания
Мускатный орех - неизведанная специя. Применение и свойства мускатной специи в кулинарии
Мускатный орех - неизведанная специя. Применение мускатной специи в кулинарии
Несколько лечебных свойств меда
Несколько лечебных свойств меда
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru