Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Стейк с горошком. Рецепт на 1 порцию

Опубликовано: 19.10.2013

 Стейк с горошком.

  • 75 грамм горошка зеленого замороженного
  • 50 мл бульона
  • 1 стейк говяжий (около 180 грамм)
  • 1 чайная ложка масла топленого
  • 1 столовая ложка сметаны жирной
  • 2 веточки петрушки
  • перец черный молотый
  • соль
  • горчица среднеострая на кончике ножа

Стейк с горошком

Ополоснуть петрушку и порубить, предварительно высушив.

Отварить в бульоне зеленый горошек около 5 минут, поперчить и приправить солью.

Обсушить стейк.

Распустить топленое масло в сковороде, обжарить в нем стейк с каждой стороны по три минуты. Снять со сковороды.

Посолить, приправить перцем, накрыть крышкой и дать отстояться.

Сметану для соуса выложить в сковороду и смешать постепенно с соком от жаренья. Приправить перцем и солью, добавить горчицу и рубленую петрушку.

Выложить на тарелку зеленый горошек с небольшим количеством бульона, положить сверху стейк и полить все сливочным соусом.

Гарниром к этому блюду может послужить запеченный картофель.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Мясные тефтели в томатном соусе. Рецепт на 1 порцию
Мясные тефтели в томатном соусе
Шашлык из говядины в маринаде. Рецепт на 4 порции
Шашлык из говядины в маринаде
«Школьные» котлеты в домашних условиях
«Школьные» котлеты в домашних условиях
Тушеная говядина с апельсинами. Рецепт на 4 порции
Тушеная говядина с апельсинами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте